Снацк за новогодишњи сто
На новогодишње вече, многе домаћице су забринуте због питања: шта да буде укусно и оригинално за свечани оброк? Нудимо вам једноставне и елегантне рецепте за новогодишње грицкалице.
Божићни рецепт за укус
Састојци:
- краставци - 100 г;
- свеже зеленило - 100 г;
- велики чипови - 20 комада;
- маслине - 10 комада;
- парадајз - 1 ком.
- прерађени сир - 1 ком.
- мајонез .
Кување
Сир је руб на грубим грудима. Цраб палице су ослобођене из паковања и исецкане на мале коцке. Опрати парадајз, обришите суво и исеците на мале резине. Исеците свеже зеленило ножем. Сад мешамо све састојке у посуду за салату, облачимо мајонезом и добро се мешамо. Ставите смешу на чипове, украсите лагану малину с маслинама и служите на новогодишњем столу.
Врућа божићна ужина
Састојци:
- свежи шампињони - 300 г;
- млеко - 200 мл;
- тврди сир - 120 г;
- борови - 50 г;
- маслац - 40 г;
- јаје - 1 ком.
- сијалица - 1 комад;
- биљно уље - 4 жлице. кашике;
- пшенично брашно - 2 тбсп. кашике;
- зачини
Кување
Урежите сир на грубо и поделите је на 3 једнака дела. Ми се топи маслацом, прелијемо брашно и брзо мешамо како не би формирали грудве. Постепено налијте у млеко и када је смеша благо згушнута, уклоните је из врућине и охладите. После тога, уђите у јаје и залијете 2 комаре нарибаног сира и борова. Процес печурке, резани краставчићи и луковити лук се млевају у пола прстена. Пржите поврће у тигању са биљним уљима неколико минута, а затим га проширите у кокосе. Напуните печење са сосом, потресите с орасима и преосталим сиром. Пеците нову годину јулиенне у загрејаном рерну 20 минута и служите топлом.
Снацк "Божићне снежне кугле"
Састојци:
- тврди сир - 100 г;
- маслине - 7 комада;
- лигње - 3 комада;
- јаје - 2 комада;
- мајонез - 2 тбсп. кашике;
- перје зеленог лука.
Кување
Чисте течности, поставите у суду са водом, покривајте поклопцем и кувајте 2 минута на средњој топлоти. После тога, охладите плодове мора и посекајте на коцке. Ми исто радимо и са јајима, кувамо их чврсто кувани. Затим премешати припремљене састојке у посуду, додати ситан фино зелени лук, сезоно са мајонезом и темељито мијешати. На посебној плочи трља сир на финој груди. Из припремљене масе ми скупљамо мала кугла са рукама, спакујемо их у сира, стављамо их на јело и служимо столу, украшавајући лук и маслине.
Божићно уживање на ражњи
Састојци:
- ржени хлеб - 8 комада;
- шунка - 100 г;
- буттер;
- парадајз из вишње - 2 комада;
- редкев - 15 комада;
- сир - 100 г;
- листови салата - по укусу.
Кување
Шунка, качкаваљ и пахуљице раженог хлеба исечени на парче помоћу чаше. Радић и парадајз се опере, суше и дробљени на исти начин. Сада масноћите сваки комад хлеба са маслацем, ставите шунку на врх, а затим парадајз, сир и редквицу. Добијате резултујуће пирамиде са ражњевима и поставите првобитну новогодишњу снацк на једу прекривеном листовима зелене салате.
Божићна снацк "Сновман"
Састојци:
- јаје - 12 комада;
- корење - 2 комада;
- шпагети - 6 комада;
- бибер - 30 комада;
- свежи першун
Кување
Кува јаја тешка, хладна и чиста. Сада пажљиво прекините свој врх и дно за бољу стабилност. Користећи макароне, стављамо јаја једна на другу, формирајући тело нашег снежака. Укопати шаргарепу, очистити, сећи у кругове и причврстити на врху у облику капице. Израђујемо дугмад и очи црног бибера, а преостали шаргарепу исећи излив. Окрасите предјела са свежим першуном и служите новогодишњем столу.