Кафа "Амаретто"
Права кафа се прави од тла и печених зрна. Десно током печења се јавља процес карамелизације шећера и формирање нових супстанци, који овом пићу дају смеђу боју, невероватни укус и укусну арому. Хајде да направимо кафу Амаретто с тобом код куће и препустимо вашој душевној сродници уношењем свеже припремљене кафе у кревет ујутру.
Амаретто кафе рецепт
Састојци:
- кафа различитих сорти - 100 г;
- бадеми - 20 г;
- ликер од бадема - 50 мл;
- шећер по укусу;
- шлаг - 30 г
Кување
Рецепт амаретто кафе је прилично једноставан. Узимамо бадеме и зрну кафе различитих сорти и лагано пржимо у тигању. Затим пажљиво их млетите са блендером. Сипајте насталу груди у теглу. Сада сипајте воду, сачекајте док се не завоји и ставите 1 жлицу наше мешавине из посуде. Чекамо 10 минута док пена не успијева добро и уклонити кафу из ватре. После потпуног решавања пене, ставите пот на ватру и поново заварите. Овако извршавамо неколико пута. Затим дајте каву мало пива, залијете у чаше, додајте ликер и шећер по укусу. Врх са добро осетљивом кремом и посипати са нарибаним памуком из бадема. Свеже припремљено Амаретто са кремом је спремно!
Капућино Амаретто
Овај рецепт за израду капућина је мало необичан и има кремасти укус. Неки људи мисле да је ово млечни шејк са нежним укусом бадема Амаретта.
Састојци:
- хладна кафа - 500 мл;
- ванилин сладолед - 200 г;
- млеко - 100 мл;
- Амаретто кафа - 60 мл;
- ванила - 2 тсп;
- Бадем - 1 тсп
- лед.
Кување
Овде ће нам требати амаретто кафа, припремљена према горе описаном рецепту. Узимамо све састојке осим леда и мешамо у мешалици све до хомогене масе са густом пеном. Затим сипајте мало удубљеног леда у чашу и сипајте кафу.
Лепо јутро над шољу кафе!