Винске наочаре за црвено вино
Препраженим јелима црвеног меса или живине, препоручује се да служе црвена вина . Да бисте у потпуности открили укус овог пића, за њега изабрати одговарајућа јела. У овом чланку ћете се упознати са различитим врстама чаша за црвено вино, а такође ћете сазнати које су најбоље за одређене винске брендове.
Општа карактеристика за наочаре под црвеним вином
Карактеристична карактеристика винских чаша за црвено вино је велика величина чинија и дугачка витка нога. У облику, они могу да подсећају на јабуку или тулипу, односно контејнер у којем се вино прелије, мора бити дубок и широк. Најшири део стакла налази се на дну посуде, за који се често назива "бакалом".
Захваљујући овој форми, укус црвеног вина, богатог кисеоником, боље се открива, а мирис је више засићен.
Врсте чаша за црвено вино
Велики број врста црвених вина, предвиђа значајан број постојећих облика чаша, намењених специјално за ово пиће. Али у суштини они су подељени у две групе, од којих ће свака бити детаљније описана:
- Прва група је Бордо. То су чаше са уском базом, широким центром и зглобном маском. Погодно за вина са повећаним садржајем танина, као што су Цабернет Саувигнон или Фран, Мерлот.
- Друга група је Бургундија. Ове наочаре имају ширу посуду, умерено сужавајући врх и маску која шири. Препоручује се употреба за вина са високом киселином и умереним садржајем танина. То су Пинот Ноир, Бургундија и остали црвени знакови.
За млада вина препоручује се посебан облик стакла. Требало би да буде мала стакла за вино са савијеним ивицама, подсећа на цвјетајуће руже.
Да би могли пити пиће различитих брендова, вреди купити сет наочара за црвено и бело вино.