За шта је то вокак?
У модерним домаћинствима, вок пан је веома популаран. То не значи да у таквим кућама постоје само присталице кинеска храна . Напротив: кување у вок пан-у је врло згодно, тако да се може успешно користити при кувању различитих јела. Хајде да видимо за шта је вок пан.
Шта се кува у вокаку?
У почетку је ова врста тигања измишљена тако да можете брзо кувати посуђе, док их стално мешате. Штавише, такав тањир имао је заобљено дно. Касније је био прилагођен за употребу на електричној или гасној пећи, с обзиром да округло дно има лош контакт са површином за кување, а од тада дно вука постаје равно. Међутим, постоје модели округлог дна: погодно је користити их на плинској пећи, у пећи или у посебној пећи.
Воковник се користи за пржење и кување, паровање, пушење и чак и за кухање супе. У таквим јелима можете чак и кухати шишмишки кебаб на угаљима. Чаша у облику чаше омогућава брзо и, што је веома важно, његово једнообразно грејање. Због тога, за кување посуђа у врућкој пећници потребно је знатно мање уља од, рецимо, када се пржите у конвенционалном тигању или фритезу. Поред тога, боље је кухати вок у тепих због своје дубоке форме, а потребно је пола пута када користите обичне посуде. Када је храна мешана специјалном шпатулом, производи са дна тепиха лако се померају нагоре, а на њиховом месту пада и недовољно завршени део.
За кување код куће, оптимална величина вокоса је 20-28 цм. У јавним угоститељским објектима могу се користити и пржне посуде пречника до 2 метра!
Врсте вокова
За производњу вок панс произвођачи користе различите материјале. На пример, челични пан се одликује лаком, довољном топлотном проводношћу и истовремено низом ценом. Међутим, запажамо да је храна у таквој кантици често гори.
У гвозденом гвожђу дебелог зида неће се држати, 
међутим, такав тигањ се загрева изузетно споро, а такође је веома тежак. Али са одговарајућом пажњом, то је практично "неуништив" и служиће вам дуго времена.
Керамички вок пан има премаз који не штити. Али при избору такве посуде обратите посебну пажњу на дебљину зидова: морају бити 2,5 мм или више. Тепих са танким зидовима и днором неће вам дуго служити, брзо се деформише.
Вок пан је веома практично вишенаменско јело, где можете брзо кухати здраву и укусну храну.