Тиквице и тиквице су веома здраво поврће. Ретки љубавник не поквари своју породицу са укусним јелима од тјестенина: ароматични кавијар, поврће, тиквице палачинке .
Онај који узгаја ово поврће у својој башти зна: расте веома брзо и носи воће у великим количинама. И након жетве, многи од нас се питају како најбоље држати тиквице свеже.
Па, хајде да сазнамо где и како најбоље држати тиквице код куће.
Важна ствар овде је на којој температури чувају тиквице. Пошто су везани за диње и гурмане, најбоље их држе топло. Оптимална температура за ово је 18-22 ° Ц.
Простор за складиштење тиквица не само да је топло него и тамно. У светлу, плодови могу почети да се погоршавају. Најбоље од свега, поврће ће се чувати у дрвеној кутији завитој у папирну врећу. Сама кутија би требала бити мала и равна. Ставите га испод кревета или у оставу, а не заборавите да редовно проверавате безбедност тиквица. Ако приметите оштећеност или гњаву, одмах уклоните воће тако да не оштети целу усев.
Поред избора локације за складиштење, важно је одабрати право воће. Морају бити свежи и без штете. Велике тиквице, попут презреле, препоручљиво је не узимати: они се чувају дуго.
Имајте на уму да нису све сорте тјестенина једнако добро очуване у зимском периоду. Ако постоји избор, нека буде "Грусхевидни", "Аеронаут", "Анцхор", "Арлика", "Негротенок" или "Ассет". То су сорте са малим сјеменкама и густим, дебелим кожом. У зависности од индивидуалних карактеристика ових сорти могу се чувати без промене укуса од 1 до 5 месеци. Али бело-фруктоване тиквице је боље замрзавати или рециклирати. Постоји много маринатних рецепата, као и слатка јела од конзервираних тиквица (џем, компоти, итд.).
Наравно, најкусније су млади тиквице. Имају нежну конзистенцију и одличан укус. Међутим, такво воће се чува, на жалост, не дуго. Спасити тиквице такозвану млечну зрелост може бити највише 20 дана. Да би то учинили, оне треба држати у фрижидеру (у одељку за поврће) и опрати само пре кувања. Не складиштите младе тиквице у стану на топлом месту, где ће сигурно и врло брзо почети да се погоршавају.