Када чистити тикву?

Пумпкин - диња и вртна култура, распрострањена широм свијета. Биљка је веома незахтевна - добра жетва тиквица се може добити чак и уз елементарну негу. Плод тикве има значајну нутритивну вредност за људе и стоку, и по правилу постаје све укусније када се неко време леже. За разлику од других диња, лубенице и мелоне , бундеве се могу чувати доста дуго и конзумирати готово читаву зиму. Питање када треба да очистите бундеву, тако да се укус и нутрицијски квалитет очувају у већој мери, релевантан је за вртларце. На крају крајева, благовремена колекција бундеве гарантује сигурност својих корисних својстава, замрзнуто воће их губи.

Одређивање зрелости бундеве

Одмах ћемо утврдити да време бундеве бундеве зависи од различитости и климатских услова у култивисаном подручју. Заједнички знаци сазревања бундева - лишће постаје жуто и осушено, стуб укрштава, боја плодова постаје светла, богата, а љуштура је врло густа и чврста.

Ако посматрамо по врстама, сорте чврсте зрна бундеве карактеришу рана зрелост и већ су спремни за потрошњу крајем августа. Сорте велике тиквице су средње и касније зрење. Сорте сорти мушкатног орашчића које имају одличан укус сазревају касније. Мудро је очистити их одмах пре почетка мраза на тлу, који у умјереној клими пада средином септембра. Жетва декоративних тиквица, које се не једу, али се најчешће користе у декорацији кухиња и угоститељских објеката, могу се касније појавити, главна ствар је да се њихов изглед не сме оштетити.

Утврђивање времена када се бундеве могу сакупљати, у зависности од географских подручја, препоручује се прикупљање усјева у Москви у другој деценији септембра, у Сибиру - у првим данима јесени, у јужним подручјима можете сјести бундеве крајем септембра и почетком октобра. Али пре свега, потребно је обратити пажњу временској прогнози, а при избору времена жетве водити очекивано време мраза.

Када одабрати тикву?

Пожељно за жетву зреле бундеве - суво време. Бундеве које се сакупљају у влажним кишним временима, морају се осушити. Препоручљиво је да се плодови, одређени за складиштење, уклањају заједно са стабљиком, сјечу га за 4 - 5 цм. Бундеве које се уклањају без стабла брзо се гњеју, па их је немогуће спасити. Изабране бундеве са неоштећеним плодовима, без огреботина, удубљења. Ако је јесен сува и топла, могуће је одскочити плодове неко време на креветима, али истовремено надгледати промене температуре ваздуха, укључујући и ноћне.

Услови и услови складиштења бундеве

У случају ране бербе услед неповољних временских услова, плодови могу сазревати док леже у просторији - собу, веранду, шупу. Ако дефинишете бундеве за дуготрајно чување, имајте на уму да се његово воће може чувати на собној температури, али је температура за 10 до 15 степени изнад нула оптимална за складиштење. Уопште, складиштење чишћење бундеве културе су могуће у распону температуре од +4 ... +20 степени. Најбоље је чувати бундеве у тамном, добро проветреном простору, као што је подрум.

Најмање су ускладиштене издржљиве сорте културе. Максимални рок трајања исечених плодова овог типа бундеве је 1 месец, а затим семе почињу клијати. Велике врсте плодова и мушкатног ораха бундеве чувају се 5-6 месеци без промене укуса и здравих квалитета. Уз дуже складиштење, укус производа се мења: месо постаје неукусно и влакно, а садржај шећера се смањује.