Шта да куваш за Нову годину?
Уочи зимских празника, мозак је упорно терорисан двема мислима: "Шта се састати?" И "Шта да куваш за нову годину?". И ако у првом питању сада нисмо савјетници за вас, онда ћемо покушати да схватимо други проблем.
Ако год годишње слушате препоруке астролога, онда знате - да бисте се припремили за Нову годину потребан вам је нешто што вам се свиђа симбол наредне године, а што је најважније, празнични сто би требао задовољити очи са својом разноликошћу. А шта се обично припремамо за Нову годину? Познате салате широм земље, очистите мандарине и залијте шампањац у наочаре? Све је добро, али не бојте се нових, можда необичних рецепата. И такође престаните да правите сто за тешку храну, након чега се не само око не радује сопственој слици, али такође и стање здравља није најбоље. Такође можете да кувате за Нову годину која неће имати само симбол године, већ и неће вам се заложити у току јутра.
Дакле, за Нову годину кухамо само лагане оброке, не заборавимо да украсимо посуђе. А шта се традиционално сматра најлакшим овде? Тако је, поврће и риба, не, месо и слаткиши такође не треба заборавити, али ми покушавамо да их учинимо не засићеним мастима и другим неупотребљивим добрима. Сама риба је добра, а ако направите црвене рибе са сиром и зеленилом за Нову годину, гостима ће се овај предјело допасти, тако да се нико неће сјетити "Оливије".
Не можете без меса, и мислите шта да кувате за Нову годину говедине? Покушајте да направите телетину у сосу од вина, са украсом кромпира или мешавином поврћа, кувану на паром. За разлику од помпезног имена, ово јело није тешко припремити, месо је маринирано, пржено са свих страна и доведено у спремност у пећници. Овај метод кувања чини говеђег и сокан, а сос од вина ће га учинити још тастиернијим. Можете направити оригиналне канапее с сиром, маслинама, грожђем и, уопште, све што ће фантазије трајати. Такође покушавамо задовољити еатерса са занимљивим кромпиром с пуњењем сира са врхом од сланине. Да бисмо то учинили, правимо бунар у готовом кромпиру и сипамо у нарибани сир, завијмо сланину и пецимо у пећницу.
Слатка торта без печења, украшена комадима воћа или благим десертом "Тирамису" биће савршена за слатке.
Желите ли да изненадите госте са необичним коктелом, али у себи не осећате талент бармена? Како не би научили бацати и уловити бочице са различитим напитцима, припремамо лимун сорбет за Нову годину. Сипајте сируп из воде и шећера, затим додајте лимунски сок, лимунов сок, водку и замрзавање. После неког времена, морате га добити из замрзивача и добро га помешати како бисте уклонили комаде леда. Пре сервирања добијамо спремљен сорбет из замрзивача и ставимо га у наочаре. Попијте шампањац или друго пиће у стаклу и украсите листовима менте. Прекрасно и укусно пиће биће одличан додатак забавној новогодишњој вечери.
Али најлакши начин у потрази за укусном и лаганом храном на Новогодишњем столу мораће бити 
који су одлучили да прославе овај празник на оријенталан начин. Сусхи и ролнице које су нам већ познате ће изгледати необично на новогодишњем столу, али не би требало оставити на миру. Заложи се на морским плодовима, пириначу, поврћу и стрпљењу, али исток је деликатна материја. Уважавајући неопходне пропорције ових компоненти, Новогодишњи стол ће привући не само борце за здрав начин живота, већ и љубитеље укусне хране.
И што је најважније, никада се не бојте сањати и остваривати своје кулинарске фантазије у животу. На крају крајева, кухиња је место где можете ослободити своју креативност, овде уметници и песници склањају главе понизно пред нама. Оригинална јела и сретни гости за вас!