Шта је користан млади грашак?
Пеа - представник породице стабла, са врло деликатним плодовима - грашак. Корисна својства младог грашка учинила су овај биљни пејзаж веома популарном у многим земљама где се користи за припрему различитих јела.
Шта је корисно за зелени и свеж млади грашак?
Зелени млади грашак су првенствено вредновани због високог садржаја хранљивих материја и биолошки активних супстанци. Овај биљка је богата протеинима - грашак садржи аминокиселине триптофан, лизин, метионин, цистеин важан за тело. Из младог грашка је да су протеини најбоље асимиловани, тако да се мора укључити у исхрану деце ослабљених од болести одраслих, као и вегетаријанци, чија храна садржи неколико аминокиселина.
Висок садржај беланчевина чини грашак важним производом за спортисте, посебно за бодибилдере и тегле који покушавају да добију више аминокиселина од хране. Поред тога, за ове спортисте је важно и чињеница да компоненте граха добро регулишу метаболизам масти.
Од минерала у младом граху су присутни калцијум , калијум, магнезијум, хлор, јод, фосфор, гвожђе, цинк и многе друге. Грах и витамини су укључени у грашак, пре свега - група Б, као и провитамин А и витамини Х, Ц и ПП. Поред свега наведеног, грашак садржи скроб, шећере, влакна и масти.
Због своје богате композиције, грашак је веома користан. Има чисте и антисептичке особине, помаже да се протерају паразити из црева. Грах има позитиван ефекат на уринарни систем и бубреге: уклања песак, елиминише отицање. Овај поврће има добар ефекат на кардиоваскуларни систем, помажући да се спречи развој срчаног удара. Позитиван утицај грашка на штитницу жлезда је забележио древни доктор Хипократ.
Грах се препоручује да укључи у исхрану људи који пате од тромбофлебитиса, хипертензије, дијабетеса. 
Овај поврће помаже у побољшању метаболизма и помаже у смањењу тежине. Због садржаја никотинске киселине (витамин ПП), грашак може смањити ниво штетног холестерола, спречити развој атеросклерозе, канцера, астме. Корисно за млади грашак и за јетру - то побољшава одвајање жучи.
Предности младог грашка су несумњиво, али не треба заборавити на могуће штете. Забрањени грашак у акутном нефритису, гихту и холециститису. Грах не треба злоупотребити од људи који болују од надутости и надимања. Овај непријатан ефекат можете смањити додавањем семена коприва или комарац .