Шта је бергамот и како изгледа?
Сви имамо фразу "црни чај са бергамотом." И не свако зна шта изгледа бергамот биљка, која се додаје овом чају, и генерално каква је. Дакле, берагмот је биљка породице рута, која укључује и агруме. Његова плодови су веома слични лимуну. Екстрахован од уље од лупине додати чај да га окуси. Овај чај смирује и побољшава варење.
Опис биљног бергамота
Бергамот је биљка дрвећа која расте од 2 до 10 метара у висини. Крона се шири, широка, са дебелим пуцима које се протежу од главног пртљага према горе под углом од оштрих углова.
Када цвета бергамот, из дрвета стиже јак, пријатан мирис. Цвеће се сакупља у малим сноповима или расте појединачно. Плодови се формирају и сазревају до почетка зиме. Главни знак потпуне зрелости је формирање густе љуске и затамњења семена.
О зачинском бергамоту
У природи, бергамот не расте, вешто га је увео људско биће. И добио је своје име у част града Бергама у Италији. Развијте га како бисте добили есенцијално уље, то јест, као есенцијалну културу уља.
Бергамотово уље се добија не само од воћа, већ и од цвијећа, лишћа и младих паса. Има пријатну свјежу арому и сматра се најосновније есенцијалним уљем од цитруса. Користе га не само за чај, већ и за парфимерије.
Такође је етерично уље бергамота прописано као лек. Из медицинских разлога, користи се од 2 до 5 капи, растворених у кашици меда. Научно доказан антидепресивни ефекат бергамот уља. Помаже у нервној исцрпљености, пружајући смирујући и опуштајући, или, обратно, тоник и стимулативни ефекат.
Како се иначе користи бергамот?
Поред екстракције есенцијалног уља, понекад се користи и воћна пулпа за производњу кандираног воћа и мармеладе. Такође, плодови се користе у кувању за џемове. Корење се користи током припреме сирупа, ликера и кондиторских производа.
Често, бергамот је дио дијететских суплемената дизајнираних за побољшање имунитета и побољшање укупног здравља. Бергамот уље је често укључено у композиције које се користе за ароматерапију. Савршено лечи, има диуретичке и антхелминтичке особине.
Бергамот цвет
Осим бергамота у уобичајеном смислу, често се спомиње цвијеће бергамота, које немају директну везу са претходно описаном биљком. Чињеница је да је око 19. века прелеп и живахан Монарда цвијеће , излучујући пријатну арому, врло сличну арому бергамота, почела је да се позива по аналогији са плантом цитруса.
Иначе, монад цвијеће (бергамот) су такођер есенцијалне уљане биљке, али само зелене. Његова друга имена су индијски перо, америчка мелиса, планински балзам, чај Освего.
Цвијеће бергамода-монард има моћан корен. Биљка је веома отпорна на болести и штеточине. Често су стабла и цвијеће лимоне монарде кориштене као зачинске ароматичне зачине, које су одлично импресиониране салатама, посудама од меса, а такође и ароматичном чајем, квасом, џемом.
Дуготрајна биљка је врло отпорна на сушу и хладно отпорна. Добро се развија на лаганој прљавштини, добро одговара органским суплементима.
Леђа Монарде је сребрно сива, дуга, ланцеолата. Стегнути поклопац, растегнут до висине од 1 метар. Биљка цвета у јулу-августу, цветање траје до 2 мјесеца. Цвијеће је врло украсно са бојама од розе-љубичасте до тамне љубичице. Могу се користити и за формирање букета и за декорацију цвијећа и микбордерс .