За шта је то за гурање?
Неискусна домаћица може имати питање - зашто им је потребан теписон и да ли постоји разлика између тигања и тигања? Искусне домаћице немају таквих сумњи. Сигурни су да чак и ако у свом арсеналу има пола десетине танкића, они не могу без понија.
Одличне карактеристике штепања
Ствар је апсолутно неопходан у кухињи. Наравно, ова изјава је погоднија за оне који воле да кувате и проводе много времена на овој лекцији, која воли да експериментише, припрема јела разних националних кухиња, који воле да се разбере себе и своју породицу са укусном храном. Ако је ваша листа јела ограничена на кувану тестенину и пржени кромпир, потпуно ћете управљати без понијева.
Дакле, теписона има низ предности и карактеристика у поређењу са конвенционалним пржилицом, без обзира на бренд или квалитет. Ми их наводимо:
- Пре свега, посуда има дебеле зидове и дно. Захваљујући томе, топлота у њој се равномерно распоређује и посуђе се брзо кува.
- Мршављење је неопходно за посуђе, у процесу кувања од којих је кључно да течност буде присутна у посуди до краја.
- Тусњак има веће стране, што значи да је могуће кухати разне сосове и посуђе у сосовима.
- У тањиру, за разлику од тигања, постоји шири спектар примена: можете кухати пилаф, пире кромпира, а чак загрејати супу.
- Тепих има врло згодну ручку, која се не може увек похвалити.
Шта се кува у тањиру?
Дакле, схватили смо због чега је гајбица и какве су његове главне особине. Сада се окрећемо директно на посуђе које се могу кувати у њој.
Пре свега, заинтересовани сте за питање да ли је могуће спржити тањир или је погодно само за гашење. Одговор је недвосмислен - наравно, можете. На крају крајева, у процесу припреме различитих посуђа може доћи време када прво треба пржити производ на златну кору и почети га угасити.
Веома је згодно да се пржите у омотачу, пошто има превлак који не штити, тако да дефинитивно нећете ништа спалити. Наравно, да не би покварили овај слој и дозволили да посуђе послужује верно већ дуги низ година, користите посебне лопатице које препоручује произвођач. Иако су савремене технологије већ достигле такав високотехнолошки ниво, и даље морате покушати да направите огреботине на четверој или чак шестослојном премазу.
Дакле, главна сврха стевана је да дозволи да се јарак уздиже, што чува већину нутријената у храни. У таквим посудама, ваша храна никада неће горе или исушити.
У стевпанс-у можете безбедно припремити сосове било које сложености, као и различите житарице, сауте , поврће и месне паприке, омлет, пилаф . Постоје и специјалне стевпотс за микроталасну, што додатно проширује њихов распон апликација. Обично нису округли, али су квадратни или правоугаони облик.
Како одабрати поније?
Ако сте дошли да верујете да вам треба ова јела, морате научити о особинама правог избора, тако да не морате бити разочарани у будућности.
Дакле, пре куповине тепиха, прочитајте његове карактеристике. Пре свега, мора се направити од ламинираног материјала. Наношење премаза треба нанети прскањем, а не навојем ваљака. Дебљина не сме бити мања од 20 микрона. Обично добар квалитет означава дебљина слоја на 2-2,5 мм.
Следеће - за сопствену сигурност, уверите се да у олуји не постоји олово, кадмијум и меламин. Ово ће вас заштитити од непријатних последица кувања у таквим посуђима.
Ако имате индукцијски штедњак, онда вам је потребан посебан мекан, а не обичан, за који је дизајниран 
користи на гасним прстеновима и електричним пећима.
Обратите пажњу на узорак или узорак у унутрашњости судове. Произвођачи обично то раде како би побољшали процес дистрибуције топлоте и још боље особине које не штите.
Још једна ствар: ако планирате кухати у суду у пећници, изаберите модел са ручицама које се могу уклонити. Али у исто време ручице морају бити сигурно фиксиране тако да неће бити несрећа са опекотинама.
Поклопац од смећа треба направити од стакла отпорног на топлоту са ивицом од нерђајућег челика. Такође обратите пажњу на присуство парне утичнице током кувања.