Сва поједена има добар или лош учинак на панкреас. Зато што је веома важно контролисати вашу исхрану, нарочито ако су се већ појавили проблеми са жлездом. Људи који су присиљени да лече болести узроковане неисправним деловањем панкреаса, треба да прате посебну исхрану, сличну дијабетесу. Иако би у ствари ова дијета била корисна и здрава особа.

Зашто промијенити дијету?

Мени пацијената треба пажљиво размишљати. Због болести, гвожђе не може издати довољно ензима да промовише правилно апсорпцију и елиминацију хране. Из тог разлога може доћи до дијареје. Нездрављена храна може блокирати црева, која узрокује бол и запрту. Према томе, лекари препоручују коришћење лако сварљивих не-калоричних намирница.

Избор производа

Коришћени производи и не постоје болести панкреаса, погодно је приказати у облику одговарајућих листа:

Можете:

  • сушени хлеб, крекерји, не-калоријски колачићи;
  • јела, крух, пиринач, овсена каша;
  • лагане кашаре, пудинге, соуфле;
  • шипка, бакалар, штука, шљунак (било која друга пуста риба);
  • зец, пилетина, говедина;
  • вегетаријанске вегетаријанске супе на житарицама;
  • беланчевине у облику парене омете, жуманца у јелима (не више од 2 дневно);
  • само сиромашни сир, млеко и млечни производи;
  • несаломљено маслац или рафинисано биљно уље;
  • поврће и воће (не-кисели);
  • сокови (не-кисели);
  • мед у малим количинама;
  • морски кале;
  • Од свих пића које садрже кофеин, доступан је само чај.

Не можете:

  • било који слаткиш, чоколада, сладолед, џем;
  • сокови од цитруса, јабука, грожђа;
  • пића која садрже кофеин у великим количинама;
  • махунарке, парадајз, краставци, купус, кислица, редквице и редкве, репа;
  • печурке;
  • кисело воће, датуми;
  • животињска маст, маст, маргарин;
  • масне или слане млечне производе и ферментисане млечне производе;
  • тврде кувана јаја, пржена;
  • супе у месу и рибљу чорбу, зачињено, сирово (окросхка), кисело, црвено и зелено борсх, чорба од црвоте;
  • свињетина, јагњетина, патка, гуска, ћуретина;
  • димљено, пржено месо, месне лопте и друго;
  • било која кобасица, конзервирана храна;
  • слане, пржене, масне рибе;
  • морски плодови, кавијар;
  • просо, јечам и кукуруз, зрна граха;
  • пржено тесто (пите), кувано (кнедле, равиоли), печене (пите), као и палачинке, пице, итд .;
  • ражи, као и било који свеже печени хлеб.
Кување и једење исправно

Постоје и препоруке за припрему и употребу хране:

  1. Кора и супе треба да имају сложену, кувану конзистенцију. За супе, исте житарице се користе и за житарице.
  2. Било које месо и риба се кувају само парном или куханом у води.
  3. Оброци треба да садрже минималну количину соли, и боље је да га уопште не садрже.
  4. Уља се користе у врло ограниченим количинама.
  5. Поврће и воће се конзумирају углавном у облику пирећег кромпира или печеног. Кисело воће и шкробно поврће се не препоручују. Сокови морају мало пити.
  6. Чај би требао бити слаб, шећер се може замијенити медом.
  7. Пола сата или сат пре оброка и ујутру на празан желудац потребно је пити кувану воду, која ће истовремено припремати желудац и истовремено га очистити од слузи.

Сви рецепти за веллнесс столом не могу бити фриволни експерименти. Свако јело мора бити пажљиво и задовољавајући услове исхране.

исхрана болести панкреаса

У болестима панкреаса корисно је пити инфузије и декадације биљака:

  • сукцесија;
  • мајка и маћеха;
  • елецампане ;
  • корни смреке;
  • пелин;
  • пса ружа;
  • листови боровнице, боровнице, дивље јагоде;
  • тутсан .