Лубеница свежа
Сок од лубенице ретко се налази међу асортиманом продавнице, али сви знамо да је лубеница пуна течне и савршено погодна за пролаз кроз соковника. Готова свежа лубеница је сама по себи укусна, у друштву других сокова или као база за алкохолне коктеле. Све три опције које ћемо размотрити у рецептима испод.
Лубеница свежа - рецепт
Ово освежавајуће пиће од лубенице је одличан начин да се борите против жеђи коју ће уживати деца и одрасли. Мала количина лимунске киселине ће помоћи да се нагласи природна сластност сокова.
Састојци:
- коцке меса лубенице - 3 предмета;
- лимунов сок - 15 мл;
- душо или агаве сирупа - по укусу.
Припрема
Пречистите целулозу лубенице из семена, ако ваш соковник није у могућности да их филтрира. Провуците лубеница кроз уређај и мешајте сируп с лимуновим соком. Ако природна слатка бобица није довољна, увек можете додати сок са медом или агавинским сирупом, а пар ледених коцки ће пружити освјежавајући ефекат.
Лубеница свежа у блендеру
Месо лубенице на лавијој акцији састоји се од воде, па стога сок од ње не мора нужно проћи кроз соковника, довољно је користити једноставну мешалицу и додати лубеница с малом количином воде.
Узмите килограм пулпе лубенице и очистите је од семена. Ставите комадиће лубенице у мешалицу и вадите. Ако сте ухватили не превише сочну бобицу и припремили вучену целулозу више као кашасту - сипајте мало воде, у супротном додајте сок са лимуновим соком или медом по укусу, затим сипајте у чаше и послужите леденим коцкама.
Лубеница-мелона свежа
Најбоља партнерка лубеница током "сезоне жутице" - диња. Одлучили смо да мешамо сок од оба плодова у оквиру овог рецепта и испало је укусно.
Припремите једнаке делове пулпе мелоне и лубенице, од последње уклоните све кости. Ставите припремљено воће у посуду блендера и мазите док не глатко. Припремљени пире кромпир разблажите леденом водом или леденим резанцима, а ако су слане мелоне и лубенице нису довољне - сипајте и мед.
Како замрзнути лубенити свеж?
Можете се хладити и са замрзнутим соком лубенице, који се може допунити са соковима других бобица и воћа или алкохола, као што ћемо ићи даље.
Састојци:
- комади лубенице - 8 комада;
- текуила - 175 мл;
- сок лимете - 11 мл;
- гранулирани шећер - 45 г.
Припрема
Вибрирајте све састојке с блендер и сипајте текуила сок у контејнер. Замрзните два сата, а затим проширите кашиком на чаше.
Лубеница свежа са алкохолом
Многи од нас познају класични коктел "Мимоса" - мешавина пенушавог вина са поморанџним соком. Шта вам спречава да направите нешто слично лубеница у бази?
Састојци:
За сок:
- пулпа лубенице - 4 предмета;
- сок од 2-3 лимете;
- шећер сируп - по укусу.
За коктел:
- флаша пенушавог вина;
- комадиће лубенице и мете зелене за декорацију.
Припрема
Прва ствар коју треба урадити је да направите свежу лубеница, 
за који је целулозна целулоза пребијена са мешавачем до хомогености, заједно са соком од лимете и шећерним сирупом. Готово сок се додатно пролази кроз фино сито како би се ослободио свих остатака ћелијских зидова који чувају сок у бобичастом стању. Након тога, припремљен сок треба додавати с минт сприги између прстију и хладити два сата.
Пре припреме мимозе екстрахује се мента из коктела, а сокови који се добијају сипају се у чашу флауте, а затим се попуњава са око трећине. Остатак волумена је пун шампањца. Украсите стакло ломом лубенице и листа менте пре служења.