Произвођачи кривицу они знају да је најбоље грожђе за вино оно у коме се бобица састоји од коже испуњене соком грожђа. И уствари, из ових сорти се добијају најромата вина са најделљивијом укусом. Нажалост, многи од њих нису у могућности да преживе у тешкој клими средње зоне. Али чак иу руским условима, сасвим је могуће наћи сорту за домаће вино.
"Тсимлиански блацк" - сорта која је добила најчешће на територији Донског региона. Разлика се разликује у добром продуктивности и одличним укусима. Вина из грожђа "Тсимлиански блацк" имају богату тамну рубинску боју, хармоничан пун укуса са нотама вишње.
"Донут Мусцат" је сорта средњег вина која лако толерише мразе на -25 ° Ц и даје ране усјеве. Има добар пријатан укус и специфичну арому муската.
"Голубок" је грожђе средњег зрења раног зрења, без икаквих губитака, толерише мразе на -26 ° С. Дове бобице имају богату боју и укус са суптилним нотама црне рибизле. Сорта "Дове" производи изврсна јака вина и разне ликере.
"Дик" - рана сорта грожђа са тамним јагодама средње величине. Лако се замеје на температурама нижим -30 ° Ц. Вино од грожђа "Дик" има тамну рубинску боју и има једноставан и хармоничан укус.
"Магиц" је сорта грожђа са хармонично окусом меда са мушкатним орашчићем. Толерише мразе на -26 ° С. Погодно за производњу слатких десертних вина.
"Пхоеник" - јако распрострањена сорта грожђа. Биљке "Феникса" имају жуту боју и хармоничан укус. Идеално за производњу сухих столова.
"Бианца" је средња сорта грожђа која производи усеве у просјеку. Бобице "Бианцхи" различите жуто-зелене боје и имају богат хармоничан укус. Сорта је добра за производњу сокова, десерта и сухих вина.
"Платовскии" је сорта грожђа која производи рекорде у рекордном времену. Биљке "Платовски" имају средње величину и бледу крему и пријатан слатки укус. Идеалан за дестилацију сувих вина.
"Кристал" - среднеросли сазревање грожђа за врло кратко време. Јагоде "Кристал" имају жуту жуту боју и богат укус. Сорта Кристалл се одликује високим приносом и способношћу да издрже температуре до -30 ° С. Користи се за израду шери.