Кућа Биљке

Сорте краставаца за сољење и конзервирање

Без кисели краставци тешко је замислити јесен, зиму и пролеће. Мало људи ће одбити овај хрустљав деликат. Али како би краставци заиста добили оно што вам треба, морате одабрати праве сорте.

Вероватно, не сви знају да су краставци подељени на зелену салату, крпицу и универзалну. А ако вам заиста треба краставци краставци, обратите пажњу на ове спољне карактеристике:

  • краставци за ливање више нодуларни;
  • њихова кожа је танка, пропустљива за сланост, а трње постају црне током времена;
  • целулоза краставних краставаца је густа и хрустљава.

Најбоље сорте краставаца за конзервирање

Дакле, одлучили смо се о спољним знацима, али ћемо сазнати испод које врсте краставаца су боље за сољење. Само желим да назовем две најпознатије сорте краставчих краставаца - ово су "Незхински" и "Муром". Њихово воће је средње величине, месо је густо, а кожа је танка - идеална за сољење.

Такође су добре сорте качкавица за крпање:

  • Ера;
  • "Стаге";
  • "Незхинка";
  • "Носовски".

Сорте ове групе имају изврсна својства љешења и, за разлику од хибридних сорти, дају изврсне семенске материјале.

Традиционалне сорте краставаца за сољење и конзервирање укључују:

  • "Обала";
  • Алтаи;
  • "Виазниковски";
  • "Воронеж";
  • "Величанствени Ф1".

Уједини их брзо жућкасто воће, па је боље да не одлажу жетву.

Самопрограђене сорте краставаца за лажирање

Самопоговршене сорте гарантују добру жетву под било којим околностима и временским условима. Наравно, међу њима је неопходно одабрати оне који су погодни за конзервирање, јер постоје и оне погодне само за салате. Дакле, најпопуларнији и доказани самопроизводи сорте краставаца за ливање су:

  • "Цриспина Ф1" - одликује се гарантованим добрим приносом, сами плодови су чак и тамно зелени, величине 10-12 цм, имају изузетно танку кожу равномјерно прекривену бубуљицама;
    • сорте краставаца за саљење и конзервирање
  • "Аристократ Ф1" - обогатио се одличном отпорношћу на болести и неповољне услове. Воће су мирне, пуне, одличне за сољење и конзервирање;
  • "Мали Раццоон Ф1" - плодови ове сорте су мали, само 7-9 цм, ријетко туберкуларни, врло густи и хрустљави;
  • "Хрустикофф Ф1" - сорта са свијетлим зеленим и чак плодовима, димензија 10-12 цм, када су сољени увијек постају еластични и хрскави;
  • "Мајка Ф1" - врло мирисни краставци величине 10-13 цм, идеални за лажирање;
  • "Дечко са прстом Ф1" - сорта са малим плодовима од само 6-8 цм, која има изузетне карактеристике за лачење.