Сорте краставца
Краставци - можда најомиљенији поврће на нашем столу. И сваки баштован жели да купи овакву врсту краставаца, који би се одликовали изузетним приносом, отпорношћу на болести, одличним укусом, тако да можете изненадити свог комшију. Сада ћемо сазнати које сорте краставаца треба посадити тако да одговарају на све наведене особине. Да би сјеменке биле добре клијавости, морају се сакупљати из биљака које имају пуно женског цвећа током цветања. Од ових биљки је сакупљено сазревано воће, пожељно од првог јајника.
Једна од најпродуктивнијих врста краставаца је нова рана сорта паришке црвене. Његов воћак је фусиформ, дуго 6-10 цм и тежак 50-100 грама, принос је врло висок, добар за очување, нема горчине. Друга сорта, Апомикис Кониаев, погодна је за сјеверна подручја, хладно отпорна, почиње да вади плод шест седмица након сјећења семена до краја јесени. Краставац ране сорте Кустовои има плодове тежине од 100-120 г одличног укуса. Варијанте Ксиа Фин и Принце су сорте са врло високом отпорношћу на болести. Краставци Дизи-си расте веома брзо, можете их сакупљати готово сваки дан. Он толерише мраз средњег касног типа Фар Еаст-6, што је добро у очувању.
Нико не одбија да покуша у зимском хрскавом сланом краставу. Али не сви знају да свака сорта краставаца није погодна за очување. Различити региони имају своје сорте. На пример, у Украјини то је Незхенка, победник, принос-86, донетскска сол, успјех, величанствени и многи други. Сви су укусни у сољењу, имају лепу тамно зелену кожу, боја која се не мења чак и након конзервације.
Голандске сорте краставаца
Треба обратити пажњу на низоземске сорте краставаца:
- Пасадена Ф-1 је средња рана сорта, кратка тамнозелена плодови су врло плодоносна и укусна, без горчине;
- Сантана Ф-1 је средња касна сорта, има врло мало болести, је стабилна и дуготрајна, укусна, и конзервисана и свежа, без гренаде;
- Церес-1 - краставац са ефектом стакленика, почиње да носи плод 40 дана након појављивања првих калупа, посебно је укусан у салатама.
Сорте кукуруза
И колико је лепо у зиму да отворите теглу зелених хрскавих кукуруза! Ово је посебна сорта малокалибарских краставаца, чији су плодови отргнути када су величине између 4 и 8 цм и не више. Геркинс су независна сорта обичних краставаца, само малих димензија, и маринирати их према уобичајеним рецептима. Истина, у култивацији ових сорти краставаца су изузетно муцни, подложни многим болестима, не воле много минералних прелива. Ево неколико сорти краставаца геркинс: Атлантис, Цлаудиа, Адам, Цране, Хецтор.
Хајде да разговарамо ио томе шта домаћин пази када купује краставце. Вероватно, пре свега на боју, али и на 
присуство трња у поврћу. Обично су плодови без трња или са белим трњем - то значи да је сорта намијењена само за зелену салу, а не за крпу. Такво поврће се гаји током целе године у пластеницима. Када сољују ове краставце, њихов укус ће бити потпуно другачији, без еластичности и крчи. Ако су трње краставца црне или смеђе - ово воће је универзално, укључујући и љешење. Они су добри и свежи, иу конзервацији. Банке са таквим краставцима практично не експлодирају. Да бисте добили изврсну жетву од добрих семена, потребно је пружити квалитетну негу краставаца. Ово смањује тло током читавог периода раста, и контролу корова, и редовно заливање и компетентно храњење. Тада ће ти краставци одушевити с одличном жетвом.