Тортиља са говедином

Тортиља - Национални мексички пљусак, који се користи у припреми разних јела или једноставно служи као уобичајени хлеб. Данас ћемо вам рећи како направити тортилицу са говедином и негује целу породицу.

Тортиља са говедином и парадајзом

Састојци:

сијалица - 1 комад;
млевено говедино - 400 г;
свежи першун - 30 г;
морска со - 0,5 тсп;
сир тврдих сорти - 100 г;
биљно уље - 30 мл;
црвени парадајз - 300 г;
зира - пинч;
зачини;
тортиља - 6 комада

Припрема

Дакле, за припрему овог оригиналног и укусног јела, прво припремимо све састојке. Да би то учинили, узмемо лук, очистимо, направимо малу посуду и проследимо је у биљном или кукурузном уљу, неколико минута, док не буде провидан. Затим додајте припремљену говедину и, стално мешајући, пржите 5-7 минута. Затим слатимо парадајз и сецкани першун у танке посуде у тигању. Добро се добро мијешајте, зачијете са зачинама и симомерирајте на ниској врућини док се не кувате. Трети сир на великој терочи. Сада скинемо чисту суву тигањ, загрејте га на пећи и ширите једну тортилу. Покријте торту са пуњеним прженим месом и посипајте раженом сиром. Покривајте пуњење са другим листом и након нечега лагано окрените торилију, пржите са друге стране. После тога, уклоните посуду из врућине, исеците у прелепе делимичне троуглове и служите за столом.

Тортиља са говедином и печуркама

Састојци:

мексичка торта ;
млевено месо - 500 г;
шампињони - 300 г;
лук - 2 комада;
слатки бугарски бибер - 2 комада;
сир тврдих сорти - 100 г;
бели лук - 2 каранфилића;
биљно уље - за пржење;
зачини

Припрема

Загрејати тањир са биљним уљима, положити млевено месо и сипати с млетим белим луком. Затим, одвојено, пролазили смо печурке, лук и бибер, исецкане на мале коцке. Грате сир. Сада у дубоку посуду умешамо све припремљене састојке - сир, млевено месо и поврће. Ми соли, бибер бибер по укусу. Затим узимамо једну тортилу, поделимо пунило униформним танким слојем и нежно обрнемо дебели ролни. Испржите га у сувом тепиху до златне боје и служи готовој тортили са говедином и бибером на столу.