Тинктура бруснице са алкохолом

Тинктура бруснице на алкохолу је заиста женствено пиће, слатко и лагано, упркос присуству јаког алкохола у свом саставу. Традиционално, ово пиће се служи у хладном облику до слатких грицкалица од воћа или чоколаде.

Припрема алкохолних тинктура код куће је технолошки некомпликован процес, али дугорочно, узимајући у просеку од 2 до 6 недеља.

Рецепти за брусни ликер на алкохол могу се наћи у овом чланку.

Бруснице на алкохолу - рецепт

Популарни од почетка КСИКС вијека рецепт "Брусница на алкохолу" не губи релевантност до данашњег дана, док је остала омиљена међу мушкарцима и женама свих узраста. Покушајте поново направити класично пиће код куће, након нашег рецепта.

Састојци:

алкохол - 1 л;
бруснице - 1 кг;
шећер - 500 г

Кување

Јагоде моје бруснице и пролазимо кроз млин за месо. Ставите пире кромпир у посуду или било коју другу посуду од инока и сипајте алкохол. Инсистирамо на пиће 2 недеље, покривајући контејнер с поклопцем. Након времена инфузије се филтрира и стисне бруснице, додати шећер и отићи још једну недељу. Спремно флаширање може бити флаширано. Такво пиће, као и било који воћни и јагодични алкохол, чува се кратко време, јер после 4-6 месеци губи изворно богатство укуса.

Брусница прелива на алкохол

Залијевање је мање јако и слатко од тинктуре, тако да је ово пиће популарније међу женама. Инфузија се инфузира дуже, најмање месец дана, а не сипати се алкохолом, већ са водком, али најпре прво.

Састојци:

бруснице - 1 кг;
шећер - 2 кг;

водка - 2 литра;
вода кувана - 2 литра.

Кување

Моје бруснице и маце. На дну кутије ширимо слој бобичастог пиреја, затим слој шећера и на крају - водку. Напуните смешу водом, затворите посуду са поклопцем, темељно протресите његов садржај и оставите пиће на тамном месту најмање месец дана, а пожељно и до две. Прије него пијете филтер и боцу.

Још један традиционални начин израде ликера допуњава листовима менте и коријенима Потентилла, који се лако могу наћи у апотеци или на тржишту. Претходно поменута биљка положена је заједно са брусницама, напуњена водком и остављена испод поклопца три недеље. После времена када се пиће филтрира, додати шећер и оставити још 2 недеље. Потом се готови ликер може флаширати и користити за његову намену.