Кесице са мастима на Маргарину
Понекад желите да кувате нешто посебно: укусно, нежно, топљење у уста. Да задовољимо себе и вољене, узмемо рецепт кекси са кратким пићем (припрема се на маргарини, што није баш корисно, али понекад можете дозволити изузетке). Међутим, кекси са меким крухом су много мање успешни у маслацу: лакше се топи, не држи облик, или једноставно не функционише. Дакле, само изаберите маргарин "за печење" и припремите необично укусне домаће мекане колаче на маргаринима.
Кухињски кекс - једноставан рецепт за маргарин
Састојци:
- "Донут" или други маргарин - 1 паковање;
- бели гранулирани шећер - око 2/3 чаше;
- бело брашно / с - 2 чаше без клизача;
- хладно млеко - 5-6 Арт. кашике;
- ванилин - по укусу.
Припрема
Пре него што почнете мијешати тесто, ставите све производе у фрижидер на пар сати. Затим брзо млетите маргарин са шећером. Покушавамо брзо да победимо, битно је овде да се шећер раствори, а маргарина се не топи. Додајте млеко, ванилију и двапут пажљиво препливати (за засићење ваздуха) брашно. Тесто нежно гнетите тесто, а не сме да остане хладна. Укључујемо пећницу да се загреје - одмах до максимума, у међувремену, лагано проширите колачиће на плочицу за печење: или уз помоћ жучне кашике, или ставите тесто у торбицу за пециво и стисните део. Кекси се брзо пеку, након 10-15 минута можете уклонити са посуде и охладити. Када су колачићи хладни, можете га украшавати чоколадним залеђивањем, топљеном чоколадом, кремом или само џемом.
Печене кекси могу се печати помоћу маргарине теста са киселим кремом. Колачићи се добијају прилично високог калорија, зато будите пажљиви и не остављајте га у другој половини дана.
Мала колача на павлаку или мајонезу
Састојци:
- "Писхка" маргарин за печење - ½ паковања;
- ванилин - 1 врећица;
- пшенично брашно у / с сифтед - 350-400 г;
- маст дебео павлака - 150 г;
- гранулирани шећер - 180-220 г;
- пиће сода - 2 пинцхес.
Припрема
Пошто се тесто мора врло брзо гњевати, боље је користити миксер. Шећер се улије у прах, у комбинацији са ванилином и сита (пожељно двоструко) брашном и сода. Додајте маргарин и брзо померите наше сухе материје у мрвицу. Није пожељно користити маслац умјесто маргарина - колачићи неће задржати свој облик тако добро и испоставити се мање топљење. Додајте киселу крему и врло брзо мијешите тесто. Увећемо га у фрижидеру за пола сата, а у међувремену, излагаћемо плочу за печење пергаментом, а пећница се загрева до највише могуће температуре. Брзо увуците тесто, исеците колаче, ставите их на пекаре за печење далеко један од другога и шаљите пећницу 15-20 минута. У овом рецепту можете користити мајонез уместо киселог павлака - главна ствар је то што би требало да буде без адитива за укус и идеално - домаће. Колачићи у мајонезу такође се топају, али лакши због поврћа, а не животињске масти.
Исти кекси за пециво (рецепт за тесто на маргарин и павлака) се пече са џемом. Због овога, џем се врати на сито тако да је сируп добро сложен, а бобице су украшене колачићима.
Могуће је дјеловати другачије: охлађени колачићи су замазани џемом или џемом и залијепљени у паровима. Најбоље је за круховите бисквите од вишње, рибизле, дрвећа - уопште, нешто слатко и кисело.
Ако изненада одлучите да испечете колаче, али нема калупа - то није важно. Користите рецепт за тесто за краткоплате са маргарином, хладно тесто преко брусилице за месо и лагано лепите грудице. Узми прилицне балоне.