Муффин Цаке Реципе
Домаће кекси у калупима ће бити одлична опција за дезерту за чај или ће брзо ући деца у школи. Њихова припрема траје врло мало времена и не захтева посебне кулинарске вештине. Довољно је имати на располагању неколико силикона или било које друге дијељене калупе, скуп доступних производа и, наравно, жељу домаћица.
Рецепт за чоколадне колаче у силиконским калупима
Састојци:
- крем маслина - 200 г;
- брашно - 200 г;
- какао прах - 100 г;
- гранулирани шећер - 270 мл;
- јаја - 4 комада;
- млеко - 100 мл;
- ванилин шећер - 20 г;
- прах за пециво - 20 г;
- грожђице или ораси - 100 г или по укусу.
Припрема
У тепиху, тепихе или шкампи, растопите кремасту маргарину на тихом ватру. Сада сипајте у млеко, додајте шећер и какао прах. Стално мешање, грејање масе до врућине, а затим га уклоните са врућине и оставите да се охлади. Затим додајте чоколадну мешаву кашастих јаја, ванилиног шећера и мешајте са пшеничким брашном пре пражњеног прашка за пециво. Гњеците све добро док не глатко. На крају серије додајте исецкане ораси или грожђице, претходно опран и стеам. Можете да попуните цупцакес са онима и онима који воле више.
Силиконске калупе постављене на плочицу за печење, капут са танким слојем маслаца и попуните их куваним тестом, мало пре него што стигнете до врха. Поставите плочу за печење на просјечан ниво пећнице прегрејане на 180 степени и печите муффинс на 20 до 30 минута.
Када сте спремни, оставите муфине да се мало охладе, а затим их уклоните из калупа и можете их служити. По жељи можете покрити врх кекса са било којом глазуром или посипати шећером у праху.
Рецепт за једноставне колаче у силиконским калупима на раисин кефир
Састојци:
- пшенично брашно - 200 г;
- јаје - 1 комад;
- рафинисано биљно уље - 85-100 мл;
- кефир - 200 мл;
- гранулирани шећер - 150 г;
- ванилин шећер - 20 г;
- сода за пециво - 5-7 г;
- розине - 200 г или по укусу;
- шећер у праху .
Припрема
Поур кефир у посуду, додајте сода, мијешајте и оставите двије или три минуте. У међувремену, побиједите јаје док не пухасто и додајте у тесто. Тамо прелијамо рафинисано уље, додамо шећер, шећер и брашно од ванилије и добро мешамо помоћу мамца до потпуног растварања брашна и добијемо хомогену масу са конзистенцијом благо дебље од павлаке.
Сада додајте претходно испрану, паре десет минута у врућој води, а затим осушите грожђице на пешкир и мијешајте.
Ширите тесто на силиконске калупе, постављене прије на пладњу за печење, мало краће од ивица. Поставите послужавник за печење с крофним у конзервама у пећници прегрејане на 180 степени и пеците 20 до 30 минута. Спремност се традиционално проверава сувим дрвеним сплитером.
Припремљеним колачима је дозвољено да се мало охлади, уклони са калупа и трља са шећером у праху.
Рецепт за домаће колаче са јагодама и бело чоколадом у калупима у пећници
Састојци:
- пшенично брашно - 265 г;
- рафинирано биљно уље - 130 мл;
- млеко - 255 мл;
- лимунов сок - 10 мл;
- јаје - 1 комад;
- гранулирани шећер - 160 г;
- прах за пециво - 35 г;
- сол - пинцх;
- бела чоколада - 190 г;
- бобице - 350 г
Припрема
У дубоку посуду, мјешајте млеко, јаје, маслац и лимун сок и ударајте брисачем или миксером све док не глатко. Сада, у другој посуди, комбинирајте прешано брашно, прашак за пециво, гранулирани шећер, слану и бијелу чоколаду, разбијте на комаде, мијешајте сухе састојке и сипајте у течност за тесто. Лагано мијешајте док не нестану брашна, додајте бобице на крају серије.
Сада испустите настало тесто са пуниљем на калупе са уљаном и поставите пећницу која је загрејана на 180 степени у трајању од око 20 до 30 минута.