Најкорисније месо

Месо је омиљена храна великог броја људи. Пошто сваке године расте мода за правилан начин живота, тема постаје све хитнија - какво је месо здравије за особу.

Вегетаријанци генерално уверавају да је овај производ штетан за тело, првенствено због чињенице да током топлотног третмана корисни протеини могу постати канцерогени, који имају штетан утицај на здравље. Заправо, ово је контроверзно мишљење, а ако изаберете добро месо и добро кувате, онда се не плашите било каквих канцерогена.

Који је најкорисније месо?

Нутриционисти кажу да је најнеповољније за тело црвено месо, које би, ако је могуће, требало потпуно искључити из исхране. У ову категорију спадају говедина, јагњетина и сл. Одвојено је поменути свињетину, која истиче висок садржај калорија и присуство великог броја холестерол .

Да започнемо је да сазнамо корисно месо као прехрамбени производ. Прво, то је главни извор важних амино киселина које тело не може самостално синтетизирати. Друго, најкорисније месо садржи пуно протеина, што је важно за структуру мишићних ћелија. Стручњаци верују да без животињских протеина, људско тело не може нормално функционисати. Треће, у овом прехрамбеном производу има пуно гвожђа, што је важно за процес формирања крви. Чак и у месу много корисно витамина и минерали.

Који је месо здравије:

Најприхватљивије и корисно месо је живина, односно пилетина и ћуретина. А најнехрањенији део трупца је дојка.
Месо зеца је најкорисније месо за људе. У овом производу има пуно корисних животињских протеина и истовремено врло мало масти. Такође је важно напоменути да овај производ скоро не узрокује алергије, тако да се може дати чак и малој деци.
Телетина је корисна за тело, као и дивље месо и дивљач (дивље птичје месо).