Чаша за печење - шта да ради, како може бити безбедно загрејана тигањ?
Ако тањур сагорева током кувања, шта треба учинити је главно питање које брине домаћице. Чак и производи са заштитним премазом након неколико година рада суочени су са таквим сметњама. Да не бисте купили нова јела можете користити старе рецепте да бисте решили овај проблем.
Почео је спаљавати пантер - шта да ради?
Многе домаћице не знају зашто тањир сагорева. С временом, површина посуђа је прекривена микроскопима, наноси се слој без штапића. У неправилностима доњих честица пада хране, загрејте и запалите како бисте формирали црну кору. Ове мрвице се заглављују у пукотинама и држе се хране током следеће кувања. Процес је олакшан из неколико разлога:
- Кухињски производи лошег квалитета, брендирани производи трају дуже.
- Механичко оштећење површине. Ако тефлонска или керамичка тигањ није правилно рукован, на њој се могу појавити микроракли и огреботине.
- Одобрено је употребљивост производа. Ова жичана гвожђа може трајати деценијама, док се остали типови не могу дуго користити.
Плоче су израђене од различитих материјала - алуминијума, ливеног гвожђа, керамике, нерђајућег челика, прекривених заштитним слојевима. Да се не држе, потребно је да се бринете о њима - немојте користити металне лопатице за мешање хране, тврдих гвоздених сунђера приликом прања. Уколико се штапићи, проблем шта треба урадити може се решити кориштењем тестираних препорука.
Поклопац од ливеног гвожђа спаљује - шта треба учинити?
Ако је ливеног гвожђа почиње да гори, морате урадити следеће:
- Оперите у врућој води и осушите.
- Покривајте дно 1 цм са слојем јестиве соли и држите у пећници или на плочици сат времена уз мешање соли.
- Салата се избацује и уље се додава у средину са биљним уљима - пружи се ливено гвожђе са не-лепком.
- С накнадним уље за уље у тепишту од ливена гвожђа мора се много сипати - онда ће се његова отпорност на адхезију интензивирати.
- Чишћење таквог пловила није боље са четком за гвожђе, већ са соком за пециво.
Бурнс церамиц пан
Производ са слојем керамике са поштовањем норми експлоатације служи 1-2 године без проблема Треба га очистити гелом и сунђером, не прегријати, не стављајте под пржење под хладном водом после пржења, приликом кувања користите силиконске мешалице. Ако, ипак, храна држи керамику, то значи да се одбрана погоршала. Неће бити могуће вратити своје раније квалитете, али је могуће кувати на таквом пловилу. Керамичка тигањ гори, шта треба урадити:
- Очистите дно са детерџентом.
- Обришите површину брисањем кухињског пешкире.
- Размазати посудом са сланином, биљним уљима или било којим мастима. Можете покренути сваки поступак кувања са овом акцијом.
Спаљује алуминијумски пан
Да не би сметали проблемом - опекотине алуминијумски пан шта треба урадити, важно је знати да је потребно да се пржите само на чистој површини, у супротном ће мале честице хране довести до новог јела која ће се држати дна. Да не би спалили алуминијумски пан, прикладно је подсјетити на рецепт баке:
- Исперите храну прекривену сољем, оставите 3-4 сата, помијешите посуду меком спужвом.
- Загрејати чисту посуду на средњој врућини.
- Исеците коцкице круха и покријте их равномерно на дну.
- Пржите крекере без уља на ниској врућини 15 минута. Резултат ће бити укусан адитив за прво јело и ништа се неће држати дна.
Држач за пржење од нерђајућег челика
Производи од нерђајућег челика се не држе, ако пржите храну у уљима. Жлебови и огреботине на металу испуњавају масти и спречавају храну да се залепи на површину. Ако храна пали на тепихе од нерђајућег челика, примјерено је примијенити неколико савјета у пракси:
- Опери спаљено дно може бити лимунска киселина (10 г на 300 мл воде). Отворити раствор у посуди 15 минута и опрати производ текућом водом.
- Најбољи начин да избегнете лепљење је започети кување грејањем посуде. Пожељно је да се упали и одмах пре додавања хране да би се сипало у биљно уље.
- Да би се спречило ломљење лонца, може се обрадити - налијте неколико кашика соли на дну, додајте уље отпорно на топлину као што је кикирики путер, загрејте пан на високој температури све док дим не изађе из уља. Затим се састојцима остави да се охлади, уље се сипа, а тањир се превуче папиром.
Тефлон пан опече - шта да урадите?
Производи са слојевима Тефлона захтевају посебну пажњу. Не могу се брусити абразивним једињењима, четкама, приликом пржења, користити само пластичне или дрвене шпатуле. Сваки премаз има свој рок трајања, након истека производа који и даље почиње да гори. Онда је боље купити нову посуду или покушати продужити живот старијег. Ако гори тефлон пан - шта да урадите:
- Можете пробати рецепт за краткорочну обнову заштитног слоја. Производ темељито исперите и осушите.
- Залијте у њега 1 тбсп. кашика биљног уља, топла тако да се шири.
- Лагано хладите с папирном салветом и уље урезајте у гнездо.
- Овај поступак се препоручује након сваког 30 ручног прања производа.
- На тај начин је могуће испрати такав тањир - додајте у воду и разблажите 1 тбсп. кашику сенфеног праха, остави на пола сата, обришите сунђером.
