Опасности од меда
Чињеница да је мед - вриједан производ са хранљивим и лековитим особинама, човечанство познато је од давнина. Древни грчки филозофи су то назвали "течно злато" због своје велике вриједности, а хеалери су користили различите болести. Заиста, третман са таквим лековима је угодан и за одрасле и за децу, а многи га уживају сваког дана сваког дана само због гастрономског задовољства. Међутим, имајући пуно корисних особина, овај производ може у неким случајевима бити штетан за здравље, јер, као и сваки лек, мед има своје контраиндикације и дозу.
Контраиндикације за употребу меда- Индивидуална нетрпељивост. Неки људи не могу користити мед због претјеране осетљивости на овај производ. По правилу, ови људи имају алергијске реакције на све производе пчеле. Али понекад се нетолеранција манифестује само за одређену врсту меда. Нежељене реакције на меду манифестују се као кожни осип, исушни нос, мучнина, вртоглавица, поремећаји црева. У тешким случајевима може се развити анафилактички шок након узимања меда.
- Дијабетес. Људи са овом болестом требају користити мед уз опрез, након консултације са лекаром. Такође, препоручује се дијабетичарима да једу мед са сатомима. То је због чињенице да восак спречава брзо апсорпцију фруктозе и глукозе у крв, тако да оштар скок у шећеру неће доћи.
- Емфизем, бронхијална астма, миокардитис, плућна туберкулоза, валвуларна болест срца. Ове болести представљају контраиндикацију за инхалацију меда.
- Дијета са ограничењем угљених хидрата. Од угљени хидрати су главне компоненте меда, употреба овог производа је контраиндикована код пацијената којима се препоручује дијетална исхрана.
Привремене контраиндикације за употребу меда:
- погоршање болести пептичких улкуса;
- оштро гастритис ;
- акутни панкреатитис ;
- погоршање жучног камена и уролитијаза;
- повећати телесну температуру изнад 38 ° Ц.
Са јаким загревањем (при топљењу кристализованог меда, додавањем врућем чају, печењу итд.), Мед изгуби скоро сва корисна својства, пошто биолошки активне супстанце и ензими уништавају се. Осим тога, у процесу разлагања шећера, који се јавља на високим температурама, у њему се формира хидроксиметилфурфурал. Ово је токсична супстанца која се акумулира у телу и постепено отрује. Због тога није неопходно подвргнути овај производ топлотном третману, али и користити топљени мед.
Имајте на уму да високи квалитет меда не може бити дуго у течном стању, постепено кристализира (осим меда од белог акација). Ако у зиму видите продају течног меда, онда то указује на његово фалсификовање или озбиљно прегревање.
Медицинске норме о употреби меда
Дневна доза меда за одрасле је 100 г (максимум 200 г). Препоручена стопа за децу је једна кашичица (око 30 г). Ова количина треба подијелити на три дозе дневно. За коришћење меда најбоље је 1,5 до 2 сата пре оброка или 3 сата после оброка.
У терапеутске сврхе, мед се узима у раствореном облику, јер значајно убрзава продирање његових састојака у крв, а затим у ћелије тела. Мед се може растворити у млакој води, чају, млеку. Када користите овај производ у препорученим дозама иу одсуству контраиндикација, то неће донети штету.