Јапанска кухиња се сматра једним од најздравијих и најздравијих, а не без разлога међу представницима ове земље толико много јетре. Међутим, састав суши и ролни, као и њихова нутритивна вредност, интересују многи дијететри, као и спортисти који раде на побољшању фигуре.
Тренутно врло популаран суши је производ који садржи протеине, масти и угљени хидрати . Један од главних производа који чине суши и ролнице је пиринач. Пиринач је сложени угљени хидрат који сатурира тијело енергијом не за вријеме, али постепено, током дугог времена. Захваљујући овој житарици суши и ролнице су веома задовољни храном.
Протеинска компонента суши и ролне је риба. Риба апсорбује тело много боље месо, тако да је спортиста много корисније за спортисте да изграде мишиће. Поред тога, риба садржи разне активне супстанце - масти, витамине, микро и макроелементе, од којих су посебно вредни јод, калцијум, фосфор, цинк и незасићене масне киселине. Наравно, они који желе изгубити тежину боље је да преферирају суши са малим мастима.
Цалорие сусхи углавном зависи од рибе и неких додатних састојака посуде, на пример, авокада и морских плодова. Енергетска вредност суши (један ролни) је:
У нормалној исхрани, нутриционисти препоручују да једу не више од 3-4 комада суши дневно. Међутим, за велике љубитеље овог производа постоји дијета која вам омогућава да изгубите 3-4 килограма у недјељу.
Дијета се састоји од суши: можете јести 8 комада за доручак, 6 за ручак, 4 за вечеру. Најбоље је одабрати ниско-калоричну храну, укупни дневни оброк не би требало да прелази 1500 кцал. Суши се могу допунити салатама од поврћа и зеленог чаја.