Кућа Чистоћа

Чаура од прженог гвожђа - шта радити?

Понекад се чини да време није подложно ливеног гвожђа . После 5, 10 и чак 20 година, сви они такође добро раде своје функције и остају најбољи асистенти у кувању. Међутим, ако се неправилно користи, производ може корозирати, што ће утицати на квалитет куване хране. Зашто лонац израђен од ливеног гвожђа и шта треба радити у случају оштећења таквих драгоцених јела? О овоме испод.

Узроци корозије ливеног гвожђа

Површина одливака од гвожђа је прекривена ситним порама које су се појавиле у биљци током хлађења метала. Ове поре су најугроженије место за посуђе - ако посуда није превучена посебним мазивом, онда постоји висок ризик од рђе. За чишћење метала од корозије неопходно је испуштати биљно уље у нова посуђа и ставити у пећницу загрејану на 170-180 ° Ц 40 минута. Уље се сагорева и ствара заштитни слој који не дозвољава сагоревање хране и појаву рђе.

Ако желите да вам посудје од ливеног гвожђа дуги низ година, пратите ове смернице:

  • не складиштите храну у њој;
  • Немојте га чистити средствима за брусно чишћење и не обришите с металним сондама;
  • Немојте га пуно залутати у води;
  • после прања, обришите површину посуђа сувим или оставите да се осуше на отвореном простору;
  • Не складиштите посуђе у затвореним влажним просторијама.

Такође је корисно знати да се производи од ливеног гвожђа не плаше металних алата. Због тога можете сигурно користити лопате, виљушке и кашике.

Методе обраде рђе

Рецимо да нисте упознати са функцијама операције посуђе од ливеног гвожђа и направио низ грешака, који су касније почели са корозијом. Шта да радим у овој ситуацији? У овом случају, морате следити ову наредбу:

  1. Чисте гвожђе сипајте сапуном и водом. Слој рђе мора бити потпуно уклоњен.
    2. чишћење од челика челика шта да ради1
  2. Обришите пан и осушите га. Израчунајте га на пећ за 1-1,5 сати. Искључите пећницу и оставите тањир све док се потпуно не охлади. Не сипајте солу.
  3. Оперите производ топлом водом. Подмазујте га са сунцокретовим уљима и загрејте у пећници / пећ на сат. Ако се током паљења појављује дим, једноставно отворите отвори и укључите поклопац. Немојте искључити пећ.

Након завршетка ових поступака, на површини ливеног гвожђа ће се појавити слој без штапића, који ће спречити лепљење и рђање хране.