Сокни стеак слабог или средњег печења може бити не само шикантна вечера, већ и начин заразећи са ланцем бикова. Тако се преносе тениаринхоз - симптоми болести се развијају убрзо након конзумирања недовољно топлотно обрађеног говеда и телетине, као и сушених или сланих месних производа.
Непосредно након инвазије и почетка раста гемминских појединаца, нема очигледних знакова патологије. Примарне клиничке манифестације су само у селекцији сегмената паразита из ануса, заједно са фекалним масама. Вреди напоменути да се овај процес може десити и изван деформације, ако црв има високу активност у цревима.
После 2-2,5 недеља након инфекције, ланац говеда показује прве карактеристичне симптоме:
Од 8. седмице примећују се диспечтни поремећаји и поремећаји столице, по правилу, продужени запрт.
Ако тениаринхоз није третиран, продужени пут патологије изазива следеће симптоме:
Ова болест може довести до озбиљних компликација:
Упркос чињеници да се наведени ефекти јављају прилично ретко, могу изазвати смртоносне услове, посебно унутрашње крварење.
С обзиром на то да симптоматска манифестација болести није специфична, сумње на тениаринхоз се јављају комбинацијом повећаног апетита и губитка телесне масе, као и придржавања дисфетичких поремећаја.
Да би се разјаснила дијагноза, извршена је лабораторијска истраживања фецеса за идентификацију гелминтх јајета (користећи методу обогаћивања) и строгих фрагмената. Такође, приликом тестирања на тениаринхоз, тестирање крви се понекад прописује за одређивање имунолошког статуса, јер у ретким случајевима паразити дјелују као надражујуће и могу изазвати алергијске реакције.
Препоручује се извођење диференцијалне дијагностике. дипиллоботриазу , тениаринхоза и тениоза. Изолација сегмената из ануса се јавља искључиво након инфекције ланцем говеда, док су друге клиничке манифестације ових инвазија прилично сличне.
Да би се спречила описана болест, неопходно је редовно изводити комплекс ветеринарских и медицинских мјера, а то је идентификација извора хелминтх јаја - погођених животиња (крава, бикова, телади) и људи. Неопходно је спровести мере за заштиту пашњака од фекалне контаминације.
Важно је запамтити да је главна лична превенција тениаринхоза апсолутна искљученост из исхране сточног меса, која није била подвргнута довољној топлотној обради. Такође, вреди одбити месне киселине и сушене производе од говедине, телетине.