Сулливанов залив је место које се може назвати "колевка" Хобарт : то је било овде, на ушћу реке Дервент у океану, 1804. године од стране Давида Цоллинса, прво насељење Европљана основано је на Тасманији. Дао је и име залива - у част Џона Сулливана, који је био стални заменик секретара колонија. Тасмански покрајини називали су овај заљев Нибирунер. У КСИКС веку биле су слане биљке и кланице.
У заливу Сулливан налази се пристаниште Мацкуарие - главна морнарска капија Хобарта. Одатле су француски и аустралијски бродови отишли на Антарктику (за друге, Хобарт је кућна лука). Приватна пловила, па чак и крстарења, долазе овамо. У заливу има пуно повијесних зграда. На пример - зграда Скупштине Тасманије. Налази се на Тргу парламента, који се тренутно реконструише (рад је започео 2010. године). Такође, на обали залива су Уметничка школа Универзитета у Тасманији и Уметничка галерија.
Залив Сулливан је један од омиљених места за одмор становника Хобарта. Овдје можете ходати дуж риве, направити разне водене спортове или седети у ресторану - у ували Сулливан су најбољи ресторани и кафићи Хобарт.
Можете ходати до увале од центра града пјешице - или преко улице Елизабетх или преко Мурреи Стреет-а. У првом случају биће неопходно проћи 650 м, у другом - 800. Могуће је стићи и јавним превозом - иде улица Виа Елизабетх.