Миксер за урањање је кухињски апарат чија функција је бацање, мешање и исецање различитих намирница.

Врсте мешалица

Постоје такве врсте мешалица:

  • ручни миксер за урањање - врши разне функције;
  • Планетарни - дизајнирани за израду различитих врста теста;
  • миксер за бацање милксхаке.

Потопни миксер

Уређај се састоји од:

  • носилац;
  • млазница млазнице - опремљена ножевима, која се ротирају са великом брзином. Намењен је примени технологије брушења и мешања. Уз њену помоћ кува крем супе , јетрени паштети, поврће и воћни пиреји, џемови;
  • бубуљица за бацање - дизајнирана за бацање јаја и мешање различитих течности. Користи се у процесу кухања теста, соуффле;
  • у неким моделима постоји пјенасти диск са којим можете припремити сосове за моуссе и ваздух.

Постоје модели потапајућег миксера са чашом од стакла, у којој се разблажују и мешају производи.

Особине професионалног потопљеног миксера

Професионални миксер за урањање има следеће карактеристике:

  • велики број обртаја у минути, што карактерише високу брзину ротације млазница уређаја;
  • присуство прекидача са којим мења брзину уређаја;
  • снажан мотор;
  • професионални потопни миксер
  • Робусни материјал са којих се израђују млазнице - нерђајући челик;
  • јак држач ручице;
  • уштеда енергије;
  • отпорност на оштећења и прегревање;
  • способност дугог непрекидног рада.

Када користите потопиву миксер, имајте на уму да се поврће мора пресечити на комаде прије полагања. Такође, није препоручљиво користити за гнетење теста.

Дакле, потопљени миксер ће вам помоћи да изведете разне кухињске процесе.