Ликер јагода код куће - рецепт
Данас ћемо вам рећи како направити јагодни ликер код куће. Пиће се испоставља прилично мирисно, укусно и добро, не само када се служи у посебном облику, већ и као додатак у различитим коктелима.
Рецепт за прављење јагодичастог ликера код куће
Састојци:
- јагода - 990 г;
- шећер - 990 г;
- вода - 550 мл;
- коњак - 1 л.
Кување
Пре него што направите јагодични ликер, сортирајте јагоду, исперите, срушите сечнице, осушите и залијте га у бочицу. Испуните коњак и стојите око 2 седмице на сунцу. Затим филтрирамо инфузију и мијешамо је са сирупом: растворимо шећер у филтрираној води и врели док се сви кристали потпуно не растворе. Добијени ликер се темељно меша, филтрира и флашира.
Рецепт за домаћег ликера од јагода
Састојци:
- јагоде - 3,6 кг;
- шећер - 2 кг;
- суво бело вино - 8 тачака;
- алкохол 40% - 2 литра.
Кување
Дакле, сортирајте бобице, исперите их, потопите их ручником и ставите у теглу. Напуните растворјеним алкохолом и инсистирајте да пијете 15 дана. Затим филтрирајте течност и стисните јагоде преко газиране коже. Добијена мешавина јагодине комбинује се са сирупом израђеним од белог вина и шећера. Затим напојимо ликер и прелијемо на прелепе боце.
Јогурт на водку
Састојци:
- свеже јагоде - 2 кг;
- водка - 1 л;
- рум - 705 мл;
- шећер - 1 кг.
Кување
Комбинујемо водку у тегли са румом и шећером. Опране јагоде се пресече на неколико комада и изложе у смеши алкохола. Покривајте контејнер са поклопцем и уклоните 2 месеца на хладном месту. Даље, филтрирамо пиће, прелијемо и очистимо у фрижидеру.
Рецепт за јагодни ликер "Ксу-ксу"
Састојци:
- јагода - 505 г;
- водка - 505 мл;
- шећер - 305 г;
- вода - 205 мл;
- креч - 105 г.
Кување
Исперите бобице, уклоните листове и посекајте на два дела. Залијепите припремљене јагоде у чисту теглу и попуните водом. Лиме очистите, стисните сок од воћа и додајте га осталим састојцима. Отклонимо посуду 10 дана на сунчаном месту, а затим филтрирамо резултујућу брагу, без стискања бобица. Тинктура се сипа у бочицу, а јагоде су прекривене шећером, помешане и остављене у страну 24 сата на тамном месту. Сутрадан, сипајте воду у јагоде, протресите и сипајте течност у тинктуру. Ми ликер уклонимо на тамном месту још 5 дана, а затим филтрирамо готов производ и служи га расхлађеном.