Затамњене тиквице са поврћем у спорим кухињама
Разноврсност савремених кухињских уређаја у великој мјери олакшава живот модерне домаћице, између осталог, спори штедњак ужива у посебној љубави. Уз помоћ новогодишњег кухињског асистента, можете кухати храну на различите начине, али она је посебно добра у кувању. Одлучили смо да искористимо ову чињеницу како бисмо вам понудили неке једноставне рецепте зачињене тиквице са поврћем у спорим кухињама.
Рецепт за качкаваљке са поврћем и месом
Састојци:
- пилећи филе - 520 г;
- парадајз у сопственом соку - 780 г;
- конзервирани црвени пасуљ - 390 г;
- парадајз сос - 340 г;
- вода - 230 мл;
- шампињони - 440 г;
- паприка - 290 г;
- црни лук - 190 г;
- стабљике целера - 2 комада;
- каранфилић од чесна - 4 комада;
- мешавина осушених италијанских биљака - 1 тсп;
- тиквице - 530 г
Кување
Пилећи филе, ољуштени од филмова и остатака масти, пресечени на коцке. Ставите полупролеће паприке и лука у уређај загрејан маслацом, шаљу целерне стабове на исто место и спасите све заједно око 7 минута. Додајте пилетину у поврће и сачекајте да зграби. Стисните каранфилић од чесна на садржај посуде, додајте грах, биље и прелијте све парадајзе, сос и воду. Пребаците се са "Пекаре" на "Замрзавање" и оставите посуду на дувану на пар сати. Тиквице сече у танке траке тако да оне личе на резанце. Додајте поврће резанце за остатак поврћа и живине, а затим оставите да се кува још 10 минута.
Рецепт за замрзнуте тиквице са поврћем у спорим кухињама
Састојци:
- пилетина - 1,3 кг;
- црни лук - 75 г;
- сушене прашуме печурке - 35 г;
- шаргарепа - 155 г;
- рукавица целера;
- поврће - 480 мл;
- лимун - 1 ком.
- скроб - 5 г;
- павлака - 240 мл;
- глава купуса (средње величине);
- тиквице - 330 г;
- ловоров лист;
- семе коријандера, црни бибер грашак, цајен попер - 1/2 тсп.
Кување
У посуду пржите полуну са луком од целера, шаргарепа и лишћеног листова купуса. Додајте зуццхини и пилеће комаде у поврће. Сачекајте да месо постане бијело и попуните посуду мјешавином сокова од цитруса и чорбе. Ставите коријандер, ловор и бибер. Оставите поврће и месо да оживе око "Каљења" око сат времена. Како време пролази, узмите мало млијека и поврћа у блендер и баците их скроба и павлаке. Врати поврће натраг у купатило. Кувајте су замрзнули тиквице са поврћем у павлаку још 10 минута и служили су обиљем зелених.