Пилећа супа
Пилећа јуха је одлична база за сваку супу. За многе домаћице, постао је удружење за дијетални производ, и то је тачно. Пилећа јуха добија се богата и исхрана истовремено, транспарентна и веома укусна. Можда је то разлог зашто разне супе у пилећи јухо удари својим асортиманом - поврћем, месом, печурком, дечијим или исхраном, а можда и кремом супа или крем супа.
Пилетина се сматра прилично масном птицом, па се посуђе из ње сматра веома високом у калоријама - садржај калорија у супу достиже 60 до 100 калорија на 100 грама живине. Али упркос овоме, њено бело месо остаје у част нутрициониста. Постоје ли начини да смањите калоријске супе у пилећи брод? Одговор на ово питање је позитиван. Пре свега, за припрему јуха не треба користити "реп" и пилећа кожа - они садрже најмању масноћу. Такође можете испуштати прву чорбу после 20 минута кувања и кувати у другом, тако да добијете више дијететске супе у пилећи јухи. Да бисте припремили добру пилећу јуху, потребно је да правилно корелира количину воде и пилећег меса, око 500 грама по 1 литру воде.
Дакле, погледајмо неколико једноставних и укусних рецепата за прављење супа у пилећој чорби.
Пилећа супа са Вермицелли
Најчешћи и основни рецепт је супа од пилетине са резанцима. Узимамо спремну пилетину бујицу и стављамо насекљан кромпир у њега и кухамо око 15 минута. У маслацу пржите фино исецкани лук и нарибану шаргарепу, додајте супи. 5-7 минута пре краја кувања додајте вермицелли и зачине. Пре сервирања посипајте свјежим биљем и додајте павлаку.
Јерменска супа од ноодле
Ако желите укусити супу у пилећој брозги са резанцима, онда је кувати сами, тако да ће вам супа испасти много укусније. Постоји једноставан рецепт за прављење супе засноване на јуху од пилећег резанца у Јерменији.
Прво морате направити домаће резанце. Залијете око 950 грама брашна на слајд и сипајте 5 јаја и 200 мл воде у бунар, додајте 20 грама соли и почните гнетити тесто док не постане еластичан и врло стрм. Раздвојимо га на комаде и пребацимо у резервоар. Сваки слој је извртан у ролну и исечен у дебљину 3-4мм. Добијене резанце морају се сушити и чувати на сувом месту.
Приликом кувања пилећег јуха, поставите два лука и шаргарепу на половину (након кувања јуха, ово поврће треба уклонити). Додајте кнедле у чорбу, а док је у врелу, направите сос: додајте мало лимуновог сокова на претучени жучи и добро се мешајте. Сипајте сос у чорбу када се резанци кувају. Мешајте и доведите у врелину, али не врећи више супе. Пре служења, додати Зелених.
Гљива крем супа
Ако вам се свиђају крем супе или желите да своју породицу прославите новим рецептом за вечеру, онда кувајте крему од кромпира на бази пилећег ражња.
Печурке су савршене за њега. Дакле, сјећи их и мале лукове и пржите до мекане - око 10 минута. У посуду блендера прелијте 200 мл пилеће броколе, додајте печурке с црним луком, исеците их и оставите на страну. У тепиху, растопите маслац, додајте 1 тбсп. кашичица и пржите 2 минута. Сипајте 400 мл чорбе у брашно и доведите до вреле уз константно мешање. Додајте сецкане печурке и 
Довести до чир поново. После тога додајте зачине и кухајте око 7 минута. Сипајте у крему, доведите до вреле и одмах уклоните са врућине. Када сервирате, додајте зеленицу и крутоне. Ваш дом ће сигурно уживати у овој кувани опцији за пилећу јуху.
Једноставан рецепт за пире пилетину супу
А ево још једног једноставног рецепта за крему јуху у пилећи јухо, што је савршено за бебу.
У суду, растопите маслац и пржите лук у њему око 5 минута. Сипајте у пилећу јухо, додајте сецкани кромпир, шпинат или сирлук. Врело око 15 минута на средњој врућини, лагано охладите и исеците са блендером. Сипајте у крему, бибер, сол и доведите до врелице. На сто се може послужити павлака.