Димљена ребра са кромпиром
Данас ћемо вам рећи како кувати димљена ребра са кромпиром. Одлична арома и невероватан богат укус овог јела омогућавају вам да га користите не само у дневном менију, већ и достојанствено служите свецаном столу.
Замрзнут кромпир са димљеним ребрима у пећници - рецепт
Састојци:
- димљена свињска ребра - 750 г;
- кромпира кромпира - 960 г;
- свеж парадајз - 250 г;
- црни лук - 120 г;
- рафинирано биљно уље - 35 мл;
- зачињене биље - по укусу;
- црни бибер - по укусу;
- соли по укусу;
- 2-3 листа лова;
- грашак слатког бибера - 2-3 комада;
- свеже зеленило које можете изабрати - по укусу;
- јуха или воду.
Кување
Добро се оперемо кртоле кромпира, одбацимо љуштурју и исецемо на коцкице средње величине. Димљена ребра такође се пресецају на порције један по један, очистити лук и исецкати на полупречнике, и резати парадајз на парче или произвољне делове. Уколико желите, пред-бланш парадајз у врелу воду и очистимо их од коже.
У котлу или спремнику погодног за кување у пећници, сипајте у несметано биљно уље и добро га загрејте. Прво стављамо лук, након неколико минута бацамо парадајз и спржимо заједно. Сада додајте кромпири, ребра, сезону по укусу с сољем, млевеним црним бибером, биљкама, бацањем лијевог листа, слатким паприма и сипајте чорбу или воду тако да једва покрије садржај. Поставите посуду у пећницу која је загрејана на 210 степени током четрдесет минута или док кромпир није мекан.
Кад смо спремни, дамо посуду за прање од десет до петнаест минута, а служимо, зачињен свјежим биљем.
Печење са димљеним ребрима и кромпиром
Састојци:
- димљена свињска ребра - 750 г;
- кромпира кромпира - 955 г;
- корење - 110 г;
- лук - 150 г;
- рафинирано биљно уље - 35 мл;
- парадајз сок - 120 мл;
- црни бибер - по укусу;
- соли по укусу;
- 2-3 листа лова;
- цурри - по укусу;
- свеже зеленило које можете изабрати - по укусу;
- брод или вода - 1 л.
Кување
У коалоне или стевпан са дебелим дном, прелазимо на растворено биљно уље без мириса 
Чист лук и сјебани прстенови лука и кружице шаргарепе. Затим додајте димљена ребра реза на порције и браон мало више заједно. Затим поставите ољуштене и коцке кромпира и сипајте мешавину парадајза. Да бисте то учинили, мијешајте парадајз сок са броколом или водом, додајте сол, млевени црни бибер, кари зачин и лишће лова. Покријте посуду са посудом са поклопцем и утопите се на умерену топлину четрдесет минута.
По спремности, дају нам посудје за петнаест минута да пахну и могу послужити, ароматизирали су свеже биље.