Силиконски пешкир

Одличне вести за куваре: сада заувек можете заборавити на пастеризоване питеће! Уместо пергамента, који је морао бити постављен на плочицу, дошао је силиконски мат за печење. Многи људи имају тенденцију да мисле да ова иновација није способна да замени метод "баке", али су погрешни! У ствари, кулинарски силиконски мат може претворити сваки покушај да пије нешто у кулинарско ремек-дело, као и да ваш породични мени буде здравији. Желите ли више? Онда бисте требали прочитати овај материјал.

Својства топлотно отпорног силикона за храну

Високо квалитетни отпорни на силиконске подлоге омогућавају вам да пеку своје омиљено пециво без масноће. Због посебне структуре овог материјала не дозвољава да се држи чак и лепљива храна. Због равномерног загревања површине мат, производи ће сагорети мање, а процес печења постаје много јединственији. Захваљујући својој високој отпорности на термичку експозицију, силиконска паста може издржати топлоту до 260 степени. Густа површинска структура квалитетних подних облога дизајнирана је за више од 2000 циклуса печења. Сада хајде да размотримо шта ће бити корисно у економичном непропусном силиконском печењу.

Практична примена и брига

Нећемо започети с самим печењем, већ са процесом стварања теста. Вероватно знате слику, када је тесто, упркос томе што се стално наливају на површину, где се мења, брашно, и даље држи? Куповином силиконске матице заборавићете на то заувек, сада вам је потребно само брашно, тако да се тесто не држи рукама и не држи површину матице. Неке од њих чак имају и посебне ознаке за роллинг тесто, што помаже у прављењу колача за торту исте величине. Веома интересантан образац на дну печења ствара текстурне силиконске тепихе за пећнице. Имају печатење у облику различитих слика, које су утиснуте на вашем печењу. Како користити силиконски сјај приликом кувања омиљених пецива? Све је врло једноставно, стављамо га на чисту, суву палету, а са врха излажемо оно што ћемо пећи. Неке и даље обришу своју површину крпо благо навлаженом биљним уљима, али то није неопходно. Као што показује пракса, чак и јако запаљен шећер не држи овај премаз.

Савети за негу и одабир

Након што смо сазнали за шта је потребан силиконски подлога, можемо наставити процедуру бриге о томе. Ако је лако пецати, онда је још лакше да се брине за то! С обзиром на то да се ништа не држи силиконском печењу, неговање је опћенито смањено. Довољно је опрати тором топлом водом (ако се пече без масноће), користећи по потреби детерџент за одмашћивање. На тај начин се завршавају све процедуре за негу, сада пређимо на најинтересантније и неопходније, наиме, шта тражити приликом куповине.

Најважнија ствар је избор произвођача! Не купујте јефтине тепихе, јер поред куповине производа сумњивог квалитета, и даље можеш повредити своје здравље!
Да бисте били сигурни да су производи добро печени, не изаберите мат са дебљином више од 0,4-0,5 цм.
Пре прве употребе са производима препоручује се "печење" тепиха у пећници најмање два сата на температури од 240 степени.

Као што можете видети, пецива за печење су неопходна, практична и практична аквизиција за сваки кућни љубимац. Уз то ће бити много лакше направити кулинарска ремек-дела из теста!

Поред простирки у продавницама постоји велики асортиман. силиконски калуп за печење.