Цоцктаил схакер

Укусни коктел може се лако припремити код куће и не мора га стабати до најближег бар-а. Да бисте успели да испробате баш као апетизујући као бармен, требало би да набавите коктел шајкача. И ми ћемо вам рећи како да користите шејкер и поделите неколико рецепата за прављење коктела у стресалнику.

Како одабрати шејкер?

Прво треба да обратите пажњу на материјал из кога је направио. Прескакати све пластичне производе, они нису издржљиви, и није добро мешати коктеле са ледом у њима. Најбоље је дати предност преграђивачу металне бочице, чији поклопац се не завија, али је уметнут унутра. Захваљујући таквом поклопцу, мешано пиће неће пропуштати, а драгоцене капи неће нестати у нигде.

Сада мало о прибору за шејкер.

Приликом избора, зауставите опцију са одвојивим, умјесто уграђеним ситаром. Кад је потребно, једноставно је ставити на стакло.
Па, наравно, где без мерног стакла. У професионалном сленгу се зове "јиггер". Захваљујући њему, прецизно мјерите количину додатног састојка.

Како користити шекеру за коктеле?

Можда ћете бити изненађени, али правила о начину коришћења шекера развијена су одавно, пре једног века.

Први који поставља уређај великом леду. Зашто је прво да је све једноставно тако да додавање леда на крају не пролази пиће и да компоненте течности постану неопходна температура. Зашто велики - тако да није имао времена да се раствори у пижама и није додао свој водени укус.
Након леда долази ред безалкохолних и густих течности: сокови, крем, млеко, жуманц.
Последњи у вибрационом сипају јаке напитке.
Али различити поп и сода се додају директно у сипани коктел.
Процес мешања пића треба бити под углом од 45 степени. Пуни вертикални или хоризонтални положај је стриктно забрањен.
И мало више о леду. Не користите исти лед двапут, то ће покварити укус коктела, чак и ако су састојци исти. Такође, не додајте лед на чаше од шкаја, резултат ће бити потпуно другачији.

Шекер Милксхаке

Такође, стресач је савршен за производњу млијека. Како то учинити? Попуните посуду са ледом са ледом, ставите у жељене састојке. Затворите поклопац чврсто и држите га прстима, протресите цијелу структуру најмање 10 секунди. Када налијте пиће у чаше, не заборавите на филтер за коктел од леда.

Алкохолни коктели у шајкачу

Па, како не изненадити своје пријатеље куханим укусним, јаким коктелима. Што, иначе, врло добро подстиче апетит. Ево неколико једноставних рецептура.

Залазак сунца

30 мл водке;
10 мл чешњеве течности;
10 мл сок од вишње;
10 мл шећерног сирупа;
10 мл лимуновог сока;
ледене фрапе (здробљени лед).

Умешајте састојке у шејкеру 10 секунди, напуните у широко стакло и додајте круг лимуна.

Висхневка.

40 мл водке;
10 мл бијелог јаког вермута;
30 мл ликера од вишње или тинктуре;
10 мл коњака;
3-4 ледене коцке.

Наравно, уз помоћ сидара, професионално можете припремити познате коктеле: Пинацолада , Маргарита и Цосмополитан .

Обришите у шејкер и прелијте преко широког стакленог стакла.

Шта заменити шејкер?

Оно што напросто није дошло до наших сродних људи, прочитали и зачудили се:

пластичне боце са широким вратом;
стаклене тегле, чврсто омотане траком како би се избегло раздвајање од леда;
метални термос.

И сигурно имате питање: "Зашто не причамо како користити шајкача блендер или миксер? ". Само је задатак шајкача да хлади компоненте са ледом, а миксер и блендер, још мало загрејавају мјешовите састојке. Нису сви коктели потребни.

Како да оперем шејкер?

Коначно, практични савети, одмах након употребе, опере тресач, иначе ће апсорбирати мирисе, а накнадни ремек-дела ће бити покварени. Ако заборавите и оставите је прљавим, потопите у врелу воду неколико сати, а мирис ће нестати, а једете и сушене компоненте брже ће бити опране.