Сесаме - користи и штети
Сезам се може користити у разне сврхе: како у козметологији, тако иу кувању, у медицинске сврхе. Најскупља је сезамово уље, које се припрема на основу семена. Ако говоримо о предностима и штетама семена сезама, онда је вредно знати, пре свега: боље је користити у загрејаном или натопљеном облику, како би се избегле непријатне последице. Семе су важне за жвакање темељито, како би се извукли максимум витамина.
Ако сте изненађени питањем онога што се налази у сусаму, онда ћете уз нашу помоћ пронаћи одговор на ово питање. Поред огромне количине уља органског порекла, садржи шеамин - супстанцу која је јак антиоксидант. Сесамин смањује ниво холестерола у крви и користи се за спречавање различитих болести, укључујући и рак. У сусаму садржи фосфор, гвожђе, калијум, магнезијум, фитин, дијетална влакна, лецитин, друга минерална једињења. Такође, у семенкама сусама амино киселине , угљени хидрати, витамини група А, Б, Ц, Е и протеини.
Предности семена сезамаСезам има благотворно дејство на стање косе и ноктију, побољшава састав крви, нормализује метаболизам и користи се за дигестивни и нервни систем. Садржај калцијума у сусаму је веома висок. Због тога је употреба овог производа спречавање остеопорозе, остеохондрозе, атеросклерозе. Постоји такође повећање мишићне масе и ојачаних зглобова.
Сезам савршено се бави изношењем из крви холестерола и успешно се бори са сувишним кг. Присуство фитоестрогена у њему чини корисним за жене од четрдесет и пет година.
У медицини, сезамово уље успешно се користи за производњу различитих емулзија и масти: има добар ефекат на стрпљење крви. Сезамово уље се такође користи у лечењу хемороида и запрети.
Сезамово уље се широко користи у области козметологије и естетске медицине. Има хидратантне и омекшавајуће особине. Побољшава стање коже, има регенерирајуће особине, олакшава иритацију и бори се на неправилностима коже. Уља од сезама се користе за чишћење коже од шминке, као и масажу уља.
О калоријском сусаму
По правилу, семе било које биљке су веома високе у калоријама због високог садржаја масти, а сезам није изузетак: садржај уља је око 45-60 процената. Садржај калорија Стотину грама сезама је од 550 до 580 килокалорија. Али запамтите да број калорија зависи од величине семена, облика и других карактеристика.
Да ли је сезама штетно?Упркос несумњивој користи семена сезама, неки још увек морају бити опрезни у његовој употреби. Они који пате од повећане крварења крви су контраиндиковани да укључе сезам у исхрани. Такође, људи који пате од уролитијазе морају бити изузетно опрезни за овај производ. И не заборавите да једење семена на празан стомак може довести до мучнине и изазвати жеђ.