Сеа буцктхорн - када жетати?
Чињеница да је морски буч дефинитивно је корисно и представља неку врсту записа за садржај витамина Ц, које данас знају и одрасли и деца. Али питање о томе када ће сакупљати букове за многе остаје нерешена мистерија. И почетници и искусни баштовани не може увек да погодите тачно време када је боље роб буцктхорн. Као резултат тога, недовољно сазреване бобице које нису у потпуности нагомилале све корисне супстанце уклоњене су са дрвета, или је дио усјева изгубљен у покушајима уклањања претераног морског бујица. Разговарацемо о томе када треба исправно сакупљати морске букве.
Које је време за сакупљање морске буче?
Пре него што започнете тежак задатак сакупљања морске плодове, неопходно је јасно дефинисати за себе сврху за коју се овај приделак сакупља. Дакле, за прераду џема и замрзавања, бобице морају бити сакупљене на самом почетку биолошке зрелости, када су и даље најочуваније и садрже највећу количину витамина. Али за стискање сокова и уља, као и за производњу желе, бобице, вредно је да поднесе још 10-14 дана на гране, тако да постану социјалније и меке. У просјеку, вријеме бербе морске букве пада у сљедеће вријеме:
- сорте раних морских букова треба се сакупљати од друге декаде августа до краја;
- до краја друге половине септембра доћи до зрелости.
Треба имати на уму да су ти услови прилично произвољни, с обзиром на то да је вријеме за зрелост морске буке у великој мери зависно од климатских и временских услова. Дакле, главни сигнал његове зрелости су промене у изгледу: зреле бобице постају засићене и благо сипане.
Како сакупљати морски бурак?
Почевши од жетве морске букве је главна ствар која вреди заложити - стрпљење 
и оптимизам. Без ове две компоненте за сакупљање малих бобица са довољно плодних грана једноставно неће радити. Али како да приђу Сеа Буцктхорн? Почните да сакупљате бобице од врха до дна, померајући се од ивице гране до његове базе. С обзиром да је сок од јагодичастог морског бујона прилично густ и агресиван, није неопходно водити рачуна о додатној заштити коже руку. Из истих разлога, одећу треба изабрати која је удобна и издржљива. Иако су рукотворци израдили пуно алата и начина за убрзавање процеса сакупљања морске бучи, али ће и даље бити много мање губитака уз добро стару ручно сјечење бобица. Наравно, овом процесу ће потрајати пуно времена, али онда се боје неће загушити и неће изгубити своју атрактивност.