Група је рода месоједне морске рибе са морским рибама из доњег зрака из породице породице Сцорпион (око 110 врста) које живе у пацифичким и атлантским океанима, углавном у хладним водама, на дубини. Групач и остакљени су слични само по изгледу, али су у ствари тако различити у својој анатомској и физиолошкој структури да припадају различитим наређењима и породицама. Убризгавање пераја морског баса изазива болно локално упале, у ретким случајевима, привремену локалну парализу захваљујући дејству отровних жлезда. Приликом сјећења ове рибе потребна је пажња, брига и тачност. Међутим, морски бас је објекат рибарства, популарне хране. Дужина тела морског баса различитих врста и старости варира од 20 цм до 1 м и још више.

Подржаватељи здраве исхране постављају питања о предностима и штетама морског баса, колико калорија на 100 г ове рибе и могућа ограничења на његову употребу.

Како је групар корисно?

Тело морског баса садржи протеине, многи витамини (А, групе Б, Ц, Д, Е и ПП) и вредне елементе у траговима (једињења магнезијума, калцијума, фосфора, јода, хрома, кобалта, гвожђа, цинка, бакра, мангана итд.).

Осим тога, морски бас садржи у довољно великим количинама таурин (једну од есенцијалних аминокиселина за људе) и полиненасићене масне киселине.

Редовно укључивање у мени јела од морског баса нормализује се метаболизам , регулише крвни притисак, оптимизује транспорт холестерола, мозак, кардиоваскуларне и нервне системе, као и штитне жлезде, промовише синтезу мијелина и засићење ткива са кисеоником.

Калоријски садржај морских басова у просеку износи око 117 кцал на 100 г производа. Садржај масти у басену веома морска смола ниско - само око 3,3 г на 100 г

Морски бас има одличан укус и хранљиве особине, овај производ одлично апсорбује људско тело. Са здравим приступом организовању хране морског баса најбоље је користити слано (кисело), ​​кувано или печено.

У неким људима, потрошња посуђа из морских басова може изазвати индивидуалне алергијске реакције и идиосинкразију (онда, наравно, коришћење овог производа треба потпуно искључити).

Остатак, укључујући и децу и труднице, може се једити морским басовима са готово без ограничења, наравно, у разумним количинама.