Храна Укусни чланак

Вибурнум сос за месо

Месо је често послужено разним сосовима, купљено готовим или куваним, које је, наравно, пожељније.

Код куће можете направити укусне оригиналне сосове зрелог вибурнума воћа за месо, најприкладније су за свињетину или пилетину.

Плодови вибурнума садрже многе корисне супстанце, а то су: витамини Ц и П, органске киселине, пектин, каротен и танини. Редовно сезонско укључивање у мени вибурнум побољшава варење, стање система за исцртавање, опште стање тела и јача имунолошки систем. Па, и поред тога, сосови од вибурнума - то је само укусно, да не спомињем дивну светлу боју. То јест, посуђе са вибурнум сосовима изгледа врло импресивно на столу.

Како кувати сос из вибурнума?

У циљу очувања хранљивих састојака у плодовима вибурнума, нећемо загрејати сосу током процеса кувања, а камоли кувати.

Окус зрелог плодова вибурнума је горког киселина, како би сосу дали више сензуалног окуса и надокнадили горчину, додали шећер или природни мед.

Састојци:

  • вибурнум ред - 2 четке;
  • шећер - 1 тбсп. кашика;
  • хладна кувана вода - 30-50 мл.

Припрема

Ми испирујемо бобице на рукама и благо их протресемо, односно, сачекајмо сат 2. Реците, сјећам се јагодица с шећером, тако да пусте сок, додају мало воде, мијешају га тако да се шећер раствара. Пробијте масу кроз сито. Завршићемо оно што је остало на чисти двоструки газни поклопац и стиснути.

Овде је сос спремна. Ово укусно узимање витамина лако се припрема, чак иу условима на терену, док ловимо, на пример, или на пикнику. Често у таквим ситуацијама, Калина може бити изабрана директно из грана (без сита, без ње можете да се крећете).

Восак меса са вибурнумом - рецепт

Овај рецепт је на неки начин компликованији од претходног.

Претпоставља се да такви састојци као што су бели лук и врући црвени бибер морају бити присутни у врућем сосу. Да би се комбиновали укуси и укуси лука, вибурнума и бибера, укључили смо лимун у сосу.

Састојци:

  • Калина црвена - 2 руке;
  • природни мед - 1-2 тбсп. кашике;
    • Вибурнум рецепт за сос
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • црвени бибер;
  • лимун.

Припрема

Плодови вибурнума плевали-сузбијају и бришу на сито, тако раздвајајући камење од остатка. Преостали део сита стисну кроз газу.

Додајте сок од вибурнума, лимунов сок, здробљени бели лук и црвени бибер. Још једном, филтрирајте, додајте мед и мешајте. Дебљина сос може се подесити додавањем воде.