Храна Укусни чланак

Салата од крушке и сирева

Састојци:

  • салата салата - 1 глава;
  • крушке - 3 комада;
  • Сир са рокуефортом - 150 г;
  • авокадо - 1 ком.
  • зелени лук - 3 перја;
  • шећер - ¼ ст .;
  • пекан - ½ ст .;
  • маслиново уље - 1/3;
  • угриз црвеног вина - 3 тбсп. кашике;
  • сенфа - 1 ½ тбсп. кашике;
  • сол, бибер - по укусу.

Припрема

Ораси се карамелизирају у шећеру на врућем тигању. Припремљену масу пребацујемо на подмазану посуду, охладимо и раздвојимо на комаде. У малу посуду, мијешајте уље, сирће, 1 ½ кашике шећера, сенфа, соли и бибера. Добивени облачење прелијемо мјешавину фино сјечаних крушка, листова зелене салате, сецкане лука, парче сира и авокада. Салатама са крушком и сиром украшавамо карамелизиране орасле.

Салата са руколом и крушом

Састојци:

  • Бадеми - 2/3 у чланку;
  • водка - 1 гомилица;
  • рукола - 1 пакет;
  • Крушка - 2 комада;
  • плави сир - 70 г;
  • вински сир - 1 тбсп. кашика;
  • Дијон сенф - 2 тбсп. кашике;
  • маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
  • сол, бибер - по укусу.
    • Салата са руколом и крушом

Припрема

Поховани бадеми су срушени у велику мрвицу ножем. Листови Аругула и водени листови се опере и осуше. За пуњење у посебној посудици мијешајте сирће, сенф, сол и бибер. Превуците смешу, постепено додајте маслиново уље, исеците крушку на танке делове и ставите на јастук зеленила, потресите салату на врх са орасима и мрвицама плавих сира, лагано мешајте и попуните предјело. Послужити за столом одмах након кувања, уз хлебове тостове на било које друго јело или месо. Бон аппетит!