Аругула - култивација
Захваљујући ширењу италијанске кухиње, Руцола је ушла у кување. Рукола, или како се зове, ерука, ракета, је изузетно корисна биљка породице купуса за људско тело. Листови поврћа садрже рекордну количину витамина Ц, јода, макро-и микрохранила. Аругула је корисна за дијете. Постоји неколико врста културе, од којих је најпопуларнија "Покер".
Аругула расте уз розетку, грмље достигне висину од 60 цм. Биљка има перјезно лишће, цвета са белим или жућкастим цвијећем. Семе су распоређене у издуженим гајбама у количини до 30 зрна. Семе Аругула се користе за сенфирање. Зелени имају пријатну арому и освежавајући укус.
Када се узгаја аругула мора узети у обзир да је биљка хладно-тврда и хигрофилна. Поред тога, прерано је - да се добије биљни производ, аругула је посејана са интервалом од 3 недеље. Прве усеве могу се обавити крајем априла - почетком маја, јер биљка може издржати температуре до -7 степени, а затим током целог љетног периода узгајати младе листове. Садња и неговање аругула су једноставни - расте и салата.
Како садити аругула?
Роукола добро расте у неутралним и благо алкалним земљама. Ако је земљиште благо кисело у врту, тада подручје за аругулу треба да буде креч додавањем хидрираног креча. Могуће је одмах посејати аругулу на отвореном простору, али како би се брже сакупљала и како би се постало свеобухватније, пожељно је расти саднице.
Како да расте ракета?
За узгајање садница аругуле, 3 - 4 семена су посејане у шољама са баштеном земљом, лагано у праху са земљом. Ставите шоље на добро осветљеног прозора, на балкон или лођу. Прве пуцње се примећују петог дана. Спужви у шољу не требају кормило, они се могу трансплантирати контејнером у отворено тло. Ако је клијање семена добро, тада се чаша дели на две половине, а биљка је засадјена без узнемиравања земљане коме. Сакупљање садница на добро осветљеном месту, чувајући растојање између редова од 30 до 35 цм и у ређи између грмља 8 - 10 цм, тако да нема згушњавања усјева.
Иако, као што је већ речено, аругула је отпорна на прехладу, боље је да се осигуравате и припремите јединствене мини стаклене плочице од реза у пола пластичним бочицама. Када се очекују мрази, саднице се сакрију ноћу. Брига о усевима укључује заливање, плетење и отпуштање. У топлоти, заливање треба да буде често и богато, иначе ће листови имати горак укус и бити ће претјерано груби. Током читавог пораста биљке, аругула не захтева ђубрење ђубрива.
Баштаци који немају искуства, заинтересовани су како сакупљати аругула? Биљка се сакупља како расте младо лишће. Тежина једне ракете аругуле се креће од 20 до 60 г. Разбијена зелена може се складиштити у пакирању у фрижидеру на доњој полици око недељу дана.
Штеточине и болести Аругуле
Штеточине заобилазе ракетну страну, јер биљка, захваљујући 
висок садржај етеричних уља, инсеката за храну није прикладан. Гљивичне болести могу утицати на културу, најчешће на кобилицу, оштећујући корумпиране корене. Болне биљке преварене, изгледају потлачени. Ако погледате корене стрелица, на њима се види мала испупчења смеђе боје. У случају ширења гљивице, заражена аругула се елиминише и земљиште се третира хемијским антимикотичним лековима или газираним кречем. Тло је ископано тако да су споре гљиве које улазе у земљу уништене.
Љубитељи стрелица могу расти малу биљку на прозору у пространим ниским лонцима током целе године.