Печење Турске
Данас, у нашем материјалу, опције кувања за печење, која без сумње неће оставити равнодушним и може постати редован у вашем почетном менију.
Фрит турски филе у тавану са ланцима лук и павлака
Састојци:
- турски филе - 520 г;
- рафинирано биљно уље - 55 мл;
- Павлака - 120 г;
- брод или вода - 190 мл;
- луковица сијалице - 140 г;
- мјешавина италијанских биља - 1-2 пинцхес;
- каранфилић од чесна - 2-3 комада;
- свјежа зелена по вашем избору - 0,5 снопа;
- столна со - два клупа;
- свјежи мљевени бибер - 1 штапић.
Кување
Ако постоји потреба за кухањем другог брза и укусна додатка вашој омиљеној једној посуди, а у фрижидеру је залиха турског филета, немојте оклевати да га пржите с црним луком, а затим испарите с павлаком у тавану. Резултат ће вас сигурно изненадити и пријатно молим.
За примену овог рецепта, испрано и сушено месо се исече на комаде и ставља у биљно уље без гљива без мириса загрејано у тањиру. Након што сви делови ћуретке стигну у апетизирајућу руменило, додајте сијалицу и за пет или седам минута додајте павлаку, топлу чорбу или воду, сезоните садржај јела са сланом, бибером и кухајте, периодично мешајући још десет минута. Затим додајте месо мјешавином италијанских биљака, фино исецканих зечева и зеља и пустити да седи испод поклопца око пет минута.
Панини са печеном ћуретином и сосом бруснице у тањиру
Састојци:
- турски филе - 150 г;
- рафинисано биљно уље - 30 мл;
- столна со - два клупа;
- свјеже мљевени мик паприке - 1 штапић;
- меки кремасти сир - 1,5-2 Арт. кашике;
- мешавина италијанских биљака - 1 штапић;
- сос од бруснице - 2-3 тбсп. кашике;
- црвени лук - 30-50 г;
- циабатта хлеб - 2 резина.
Кување
Италијани су нам поделили невероватну печену ћурку. Да би то учинили, сипали смо филете од ћуретина у танке плочице, слатку и бибер, а затим их послати у таване топлим биљним уљима и обојити их са обе стране док се не кувају. Резине циабатта сече на два попречна дела. Одвојимо један од њих помешан са мирисаним осушеним биљем, меком сиром, а други са брусним сосом. Такође, на једном од крушних хлебова положите ћурку и прстенове црвеног лука и покријте са другим комадом. Сада је неопходно загрејати припремљене сендвиче са обе стране роштиља или произвођача сендвича. Изгледа невероватно укусно и укусно.