Микровална пиринач
Већ смо сазнали да је могуће не само загревати храну у микроталасној пећници, већ и припремити велики избор јела. Време је да сазнамо колико и колико треба кувати пиринач у микроталасној пећници.
Како кухати оштар пиринач у микроталасној пећници?
Шта би могло бити укуснији и лепши пиринчани пиринач, када је зрно до зрна? Питање је реторично, али питање како припремити такав пиринач у микроталасној пећници још увијек захтева одговор.
За почетак, пиринач мора темељно исперити. Затим ставите у специјално јело за микроталасну пећницу, додајте воду и сол. Затворите поклопац и поставите посуду у микроталасну пећницу. Кување на пуној снази 17-18 минута. Током овог периода, пиринач мора имати времена да се мијеша неколико пута. После кувања дајте пиринач мало 5-10 минута, почните испод поклопца. Након што се мешамо и уживамо - пиринач не треба да се опере, испало је лепо, крхко и укусно.
Како кувати пиринач у микроталасној пећници за суши?
Суши и ролери су недавно постали невероватно популарно јело и све више људи се усуђује да их учине код куће. Главни захтев за пириначом за суши јесте то што треба да се држи заједно, односно да рецепт за крхка рижа дефинитивно не одговара нама. Дакле, да би суши били укусни и да задрже свој облик, пиринач мора бити правилно куван, а сада ћемо рећи како то учинити.
Пиринач опрати водом све док вода није бистра. Затим сипајте житарицу хладном водом и оставите 30-45 минута, током којег ће пиринач отићи. Затим ставите пиринач у посуду или посуду за микроталасну пећницу, напуните водом и пошаљите у пећницу. Вода треба узимати 1,5 пута више од пиринча. Припремите 300 грама пиринча у трајању од око 7 минута при пуном снагу микроталаса. У процесу кувања пиринач треба мешати на свака 2-3 минута. Припремите пиринач са сирћетом за суши, поставите на фолију и оставите да се охлади.
Рецепт за пилетину са пиринчем у микроталасној пећници
После технологије кувања пиринча у микроталасној пећници, можете започети кување сложенијих јела, као што су пилетина са рижом, таква врста пилафа у микроталасној пећници.
Раздвојимо и опрати чашу дугог пиринча. Ставите га у дводелни стаклени тепи и налијте две чаше воде. Ставили смо микроталасну пећницу на просечну снагу 10 минута. У процесу кувања, морате помешати једном, 5 минута након уграђивања пиринча у пећницу.
Ослободимо две кокошке ноге са коже, исецимо све кости и исецемо месо на велике комаде. Пржите биљно уље (морамо користити штедњак) и два шаргарепа, све грубо насецкане. Додајте у поврће месо и зачине, пржите. Након 5-7 минута, уклоните са врућине и додајте у риж. Сва мјешавина, досаливаем, ако је потребно, ставите 2-3 чесме лука и затворите поклопац. Ставили смо посуду у пећ. Чувајте 15 минута са микроталасном снагом од 80%. Док се пилаф кува, немојте заборавити да периодично отворите пећ и мешате пиринач. Након искључења пећи, пиринач оставља се да "шета" још 10 минута испод поклопца.
Ако не можете спржити месо и поврће у тањиру, или желите да радите без пржене хране, можете све да кувате у микровалној пећници. Прво морате кувати пиринач у микроталасној пећници, као што је случај са печењем. Затим ставите припремљено месо у посуду (стакленик), прелијте уље и покријте поклопцем. Ставите месо у микроталасну пећницу. Задржавамо га тамо 5 минута уз пуну снагу пећи. Затим додајте велики лук и шаргарепу и 0,5 чаше воде. Ставите све у микроталасну пећницу и кухајте на истој моћи 3 минута. Затим помешајте пиринач са месом и поврћем, додајте зачине, бели лук и ставите пећницу 15 минута. Поставили смо микроталасну фреквенцију капацитета 50%.