Јела за зец за децу

Месо зеца се односи на дијететске производе. Садржи пуно протеина и најмање холестерола и масти. Месо зеца је најбогатије у минералним и витаминским формулацијама, у поређењу са другим врстама меса. Због тога је уобичајени производ у исхрани здравих дјеце и оних који су присиљени да се придржавају прехране.

Како кувати зеца за дете?

Основа свих рецепата за зечеве за децу је месо, па је стога важно да се то правилно третира пре кувања. Пошто зец није у потпуности куван, његов труп треба скинути и добро испрати. Понекад месо зеца може имати посебан мирис. Да би га уклонили и направили месо још мекше, треба га маринирати или натопити у води 1 до 3 сата.

Месо се може замрзнути, пржити, пећи у пећници или на отвореном ватри. Просечно време кувања меса зеца износи око 30 - 35 минута. Више од овог времена, не морате држати месо, пошто постаје тешко.

Заједничка супа

Састојци:

месо зечева - леђа трупа;
кромпир - 8 комада;
пиринач - 50 г;
корење - 1 комад;
црни лук - 1 комад;
со, маслац и зеленило.

Припрема

Да направите супу од зеца за дијете, неопходно је испирати леђа трупова зеца и ставити га у посуду са водом на ватру. Месо се кува око 40 минута. После тога, потребно је да га набавите и исецете на мале комаде. Месо без костију се поново враћа у посуду, а затим шаље, сече у траке, кромпир.

Када вода опет опет, пошаљемо опран пиринач у посуду. 10 минута пре краја кувања, додамо шаргарепу са укусом шаргарепе са луком и солом на супу по укусу у супу.

Супу се послужује столу са павлаку и биљем.

Говеђа супа

месо зец - 200 г;
вода - 600 мл;
соли.

Припрема

Супа од зеца за малу децу је једноставно припремљена. Очишћено месо зеца се шаље у посуду воде и кува док месо није спремно. После кувања меса, шаљемо га и чорбу у блендер. По жељи, пет минута након кувања, можете додати мало пире кромпира до настале месне супе. Саљу супу-пире боље прије служења.

Кокице из зеца

Састојци:

месо зечева - 1 кг;
млеко - 50 мл;
сланина - 100 г;
јаје - 1 комад;
поврће или маслац - 1 тбсп. кашика;
хлеб - 1 комад;
хлебне мрвице, со, бибер.

Припрема

Да кувамо кофете од зеца за децу, одвајамо месо из костију и пустимо га кроз млин за месо. Пратите месо кроз млин за месо да прескочите сланину и хлеб, претежно у млеку.

У завршној посуди, возите у јаје и додајте со и бибер по укусу. Из припремљеног млијека формирамо кокице и онда их увијамо у дробњаче.

Додали смо кокице на врућем тигању са маслацем. Испржите их са две стране да бисте завршили спремност. Послужите овим кортелима пире кромпиром или кашом.

Зец је залутао у павлаци

Састојци:

месо зечева - полу труп;
црни лук - 1 комад;
корење - 1 комад;
павлака - 500г;
бели лук - 1 каранфилић;
биљно уље, со, сирће.

Припрема

Да би зец замрзнути у павлаци за дијете, потребно је 3 х хладити у зечу, разблажено сирћетом. После тога, месо је превучено сланом и стиснутим белим луком. Одлазимо још један сат.

У врућем тигању и великој ватри печите зецино месо са обе стране, тако да се кора зграби. Онда пошаљемо месо на тањир. У тигању, где је зец печен, проламо лук и шаргарепу. Шаљу се на посуду изнад меса и посути су павлима. Покријте посуду и ставите је на пећ. Након садржаја вреле врелине, направите слабу ватру и исперите зеца на 35 минута.

Хепатични коктели зеца

Састојци:

јетра зеца - 300 г;
јаје - 2 комада;
црни лук - 2 комада;
брашно - 1 тбсп. кашика;
хлебне мрвице;

биљно уље;
сол, бибер, биљке.

Припрема

За припремање кутија од јетре за зец за дијете, сама јетра треба потомити у млеко, након цисцења филма.

Прекуваног јетре и ољуштеног лука пролазе кроз млин за месо. У резултујућој смеши додајте сецкане зеленило, јаја, со и бибер, а затим мешајте. Ако се налепница претвара у течност, додајте мало брашна.

Споон кокице на врућу тигањ са уље загрејаном на њој. Кокице се пржиле са обе стране две минуте. Сервирати их са украсом.