Са почетком хладног времена, рецепти са бундевом постају посебно релевантни. Нудимо оригиналан начин коришћења воћа и препоручујемо да се у њој кувају укусне и житарице које живе у устима пеко хране у пећници.
Састојци:
Кување
Изаберите за припрему средње величине јела са слатким шећером. Добро га оперемо, осушимо и одрежемо врх у облику "поклопца". Уклоните све семе са пратећом целулом и очистите сва влакна.
Пролети темељито исперите и сипајте пет минута уз стрму воду за квару. Временом се вода исушује, опет опере, а затим изнад унутрашњости бундеве. Запремина просо мора бити таква да је готово пола пуна. Додамо добро испране грожђице у просо, додамо орашасто воће, цимет из цимета или ванилу, као и бацимо шипак соли и смеђег шећера. Напуните компоненту млеком и мешајте са кашиком. На врх са парче маслаца, покријте тикву са "поклопцем" и ставите на плочицу за печење у коју залијемо мало воде.
Рерна мора бити унапред загрејана на 185 степени, након чега треба послужити послужавник за печење са тиквицама и касетом за печење. Припрема посуде ће бити од пола до два и по сата, у зависности од врсте и густине саме тиквице и жељеног степена његове финалне мекости. Током процеса кувања контролишемо доступност воде у посуди.
Прије сервирања, сипајте кашу у бундевом тешким медом.
Састојци:
Кување
Припремајући припрему хране, припремите тикву, као у претходном случају, одсећи врх и гребати унутрашњост. Спустили смо се унутра и помешали са сувим воћем, орашастим и пиринчаним пиринчем, не заборављавајући да додају мало соли и слатку шећером. Напуните компоненту млеком, додајте комадиће маслаца, покривајте тикву са одсеченим врхом и пошаљите се на печени лист са водом у пећници која је загрејана на 185 степени.
Такође можете омотати плодове у фолију. Дакле, бундева ће постати богатија и богатија. Време кувања, као у претходном случају, зависи од врсте поврћа, жељеног резултата и капацитета пећнице, али у сваком случају ће трајати најмање један и по сат.
Састојци:
Кување
За несладену верзију ове посуде припремамо тикву узимајући у обзир горе наведене препоруке и извадити неку пулпу изнутра. Мачемо плод изнутра и напољу и пошаљите га у пећницу око сат времена, наливајући доста воде у послужавник за печење. На класичан начин кухајте кашасту кашу на спремност и исеците месо у малу величину и роштиљ у врућем тигању биљног уља, не заборавите да га слат и бибер. На ружичасто месо додајте комадиће пулпе целулозе и сесекљаног лука. Спржите састојке на мекоћу поврћа, а затим се комбинујте са хељдом, додајте мало сока по укусу и биберу, а затим попуните резултујућу масу тиком. Стављамо унутра пуњене зубе белог лука, без чишћења, сипати воду са кључањем, распоредити маслац и покрити буку са "поклопцем".
Остаје само да сачека печење поврћа у пећници која је загрејана на 185 степени. За то треба око сат времена.