Свакако су сви чули за пробиотике и пребиотике, чија примена данас постаје не само популарна већ и дјеломично модерна. Сви знају да су веома корисни за здравље, али далеко од свега зна шта се пребиотици разликују од пробиотика, а то су уопште саме од себе.
Пробиотици су живи микроорганизми који припадају нормалним становницима црева здравог човека. То су углавном бактерије (лактобацили, бифидобактерије и др.), али и гљивице квасца припадају њима.
Нормална људска микрофлора представља велики број микроорганизама који разграђују супстанце које долазе из хране, чиме се олакшава њихова асимилација. У случајевима када смрт корисних микроорганизама (који могу бити узроковани продуженом дијареју, антибиотици, итд.), Развија се дисбиосис . Са овом патологијом, процес варења хране је поремећен, у цревима постоји прекомеран раст патогене микрофлоре, а заштитна својства организма ослабљена. Све ово може довести до развоја прилично озбиљних болести тела. Као ефикасно средство за лечење дисбиозе, по правилу, прописани су пробиотици.
Пробиотици улазе у дебело црево, који се не дигира у стомаку и не дигестира у горњем цреву. У дебелом цреву започињу да функционишу, из ње се избацује патогена гнојива микрофлора. Међутим, како би корисни микроорганизми развили нормално, неопходно је створити повољне услове за њих. Управо због тога постоје пребиотици у вези са пробиотиком.
Разлика између пребиотика и пробиотика је у томе што нису микробиолошке припреме, већ компоненте хране које се не варају у горњим деловима дигестивног тракта, већ се разбијају у дебелом цреву и служе као хранљиви медијум за корисну микрофлоро. Пребиотици укључују лактозу, лактулозу, полисахариде, дијетална влакна, инулин, олигосахариде итд.
Пробиотици су у било ком "живом" киселом млеку, док је производња чувана корисним микроорганизмима.
Пребиотици се налазе у великим количинама у млечним производима, кукурузним пахуљицама, житарицама, луку, бели лук, пасуљ, цикорија, грашак, банане и многе друге производе.
Препарати који садрже пробиотике могу бити суви и течни. Суви пробиотици (у облику праха, капсула, таблета) су микроорганизми, осушени на посебан начин. Ово, на пример, значи као што су Ацилацт, Бифилиз, Линек, Лацтобацтерин сухо, Пробиопхоре итд.
Течни пробиотици садрже микроорганизме у свом првобитном, физиолошки активном стању. То су лекови као што су:
Пребиотски комплекси се производе у облику дијететских суплемената који нису лекови. То укључује:
Од деловање пробиотика је најефикасније у присуству довољног броја пребиотика, препоручљиво је да их заједно користите у терапеутске сврхе. Због погодности почели су да производе специјалне комплексе - синбиотике, који садрже и пробиотике и пребиотике, који имају узајамно ојачавајући позитиван ефекат у људском телу. Међу синботици познати су такви лекови као што су: