Свињетина у соја сосу
Месу је изашло мекано и сочно, често је кишкило пре кувања. Испод ћете наћи неколико рецепата за кување свињетине са сојиним сосом.
Свињетина пржена у соја сосу
Састојци:
- Свињски вратови - 1 кг;
- соја сос - 200 мл;
- бели лук - 3 каранфилића;
- земља паприке - 1 тсп.
Припрема
Месо исеците на делове жељене величине преко влакана и нежно одбијте. Сада направимо маринаду, за коју прескочимо чесен преко штампе и додамо је у сос од соје. Сада га пробамо, ако желимо да месо буде слано, онда сос може и даље бити насољен, ако се супротно, додати у кувану воду. Да би свињетина добила прекрасан златни тон, додајте паприку у маринаду.
Ставите припремљено месо у дубоку посуду, залијте маринаду и добро се мешајте. Сад остави месо да маринира. Што више остаје у маринади, оно ће бити укусније и мекше. Бар треба да га оставите на сат. Баците биљно уље у тањир, изложите свињетину маринирану у соја сосу, и пржите са обе стране на прилично високој врућини све док се не кувате.
Свињетина у соја сосу у спору штедњак
Састојци:
- свињска пулпа - 0,5 кг;
- црни лук - 2 комада;
- соја сос - 100 г;
- вода - 150 г;
- биљно уље;
- соли
Припрема
Свињетину ми, а затим резати на резине. Лук сече на пола прстена. Месо стављамо с црним луком у дубоку посуду, додамо со и добијемо руке. Затим додајте сос од соје и ставите је у фрижидер у трајању од 3 сата. Подмазујте посуду спорог шпорета са биљним уљима, просипајте месо луком. Изаберите програм "Фриинг" и време кувања 15 минута. Током овог времена, месо треба мешати неколико пута. Затим сипајте преостали сос, у коме се месо и вода киселе и поставите време кувања на 1 сат.
Свињетина у меду и соја сосу
Састојци:
- свињски врат - 800 г;
- сенфа - 1 тбсп. кашика;
- мед - 1 тбсп. кашика;
- соја сос - 150 мл.
Припрема
Месо сече на велике резове. За сосу комбинујемо сенф , мед и сос од соје, мешајте како бисте добили хомогену масу. Ми стављамо месо у посуду, залијемо у сосу и промешамо тако да је сваки комад покривен с њим. Ми шаљемо свињетину у фрижидеру 2-3 сата. Такво месо је одлично за кување на грилу преко угља. Али код куће, можете користити пећницу. Ставите комаде меса на плочицу и на температури од 180-200 степени пеците месо до завршетка, периодично окрећући комаде. 5 минута пре краја процеса кувања, свака комада је пожељна за сипање сосова, који је остао након прања.
Замрзнута свињетина у соја сосу
Састојци:
- свињетина (шпатула) - 0,5 кг;
- бели лук - 1 каранфилић;
- свјежи ђумбир - 30 г;
- чили паприка - 1 ком.
- соја сос - 3 тбсп. кашике;
- црни лук - 2 комада;
- биљно уље;
- зачини - по укусу.
Припрема
Ђумбир печените, труните на финој груди и прескочите чесен преко штампе. Баците биљно уље у тањир, шириш бели лук, ђумбир, сецкану паприку. Пржите на високој температури, мешајући око 1 минуту.
Распитамо месо, исецкати на комаде и мешати, пржити око 5 минута, затим сипати у соја сосу и мешати. Онда сипајте у воду - треба покрити око 1/3 меса, додати со и зачине по укусу. Потроши срезаним луком на врху. Покријте посуду са малом ватром свињетина око 40 минута.
Свињетина у соја сосу у пећници
Састојци:
- свињетина (целулоза) - 0,5 кг;
- сенфа - 1 тбсп. кашика;
- соја сос - 250 г;
- бели лук - 4 каранфилића;
- паприка - 1 тсп;
- соли, сусам.
Припрема
Сипајте бели лук, мијешајте га сенфом и соја сосом, додајте паприку. Опрати свињетину у посуду, сипати припремљени сос и премешати. На пар сати оставите месо на собној температури, а затим у фрижидеру уклоните 3-4 сата. После тога поставимо га у контејнер који је отпоран на топлоту, посути с сусамом и шаље у пећницу. На температури од 200 степени кухајте око 40 минута.