Пецан Пие
Ораси у печењу су занимљив додатак који помаже у разноврсности текстуре и засићењу укуса готовог јела. У зависности од сопствених жеља, можете променити састав мешавине ораха и разноврсити га, а ми ћемо, заузврат, поделити са собом најкусније рецепте са њиховим додавањем.
Торта са грожђем и орасима
Састојци:
- маслиново уље - 1/3;
- црни лук - 1 ком.
- свјежи спанаћ - 1 кг;
- грожђице - 1/2 ст.
- козји сир - 500 г;
- орах - 1/3 века;
- сол, бибер;
- лужно пециво - 1 паковање.
Припрема
У тањиру топли 3 тбсп. кашике нафте и жваке на њему исецкали лук до меке и златне боје. Прженим луком додајте свеж спитак (можете га заменити малим паковањем замрзнутог). Поскакати лук и шпинат заједно око 3-4 минута, а затим додајте сесане матице на тањир и симулирати све заједно 40 минута све док влага из листова шпината није потпуно испарена. Пустите пуњење да се потпуно охлади, додати со, бибер и сецкати козји сир . Сцалд излучи и споји се са спанаћем.
Прекини лишће пецива и положите се у подмазано јело за печење. Ставите спинацх на врх слоја теста и покријте са другим слојем на врху. Печемо торту 30 минута на 200 степени.
Пита са орасима и јабукама
Састојци:
- дробљени ораси - 3/4 цента;
- смеђи шећер - 2 тбсп. кашике;
- јаје - 1 комад;
- млеко - 1 тбсп. кашика;
- маслац - 3 тбсп. кашике;
- екстракт ваниле - 1/4 тсп;
- лимунов сок - 1 тсп;
- готово мало тјестенине;
- јабуке - 3-4 комада;
- бели шећер - 3/4 век;
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- Цимет - 1 тсп.
Припрема
У великој посуди мешајте ораси, смеђи шећер, јаја, млеко, кашику маслаца, ванилин екстракт и лимунов сок. Јабуке сечете на комаде и потресите са лимуновим соком. Потаре јабуке са шећером, брашном и циметом. Ако немате свеже јабуке, користите суво воће, пита са орасима и сувим плодовима постаје неупоредиво укусна.
Исеците тесто и ставите га у облику, ставите јабуке на дну калупа, ширите масу орахова на врху и покријте колач са другим слојем теста. Печемо торту на 190 степени 50-60 минута.
Пита с маком, орасима и медом
Састојци:
- брашно - 1 тбсп .;
- јаја - 3 комада;
- прашак за пециво - 1/2 тсп;
- лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
- сода - 1/3 тсп;
- мед - 2 тбсп. кашике;
- биљно уље - 100 г;
- шећер - 100 г;
- ораси - 100 г;
- мак - 3 тбсп. кашике.
Припрема
Беат јаја са шећером и медом. Додајте брашно, хидратизовано сода и биљно уље сита са прашком за пециво. Кремените глатко тесто. Додајте семе мака и здробљене матице у тесто и мешајте.
Сипајте тесто у подмазани облик и пеците на 180 степени у трајању од 40 минута.
Чоколадни колач са какао и орашастим
Састојци:
- чоколадни кекси - 170 г;
- маслац - 3 тбсп. кашике;
- чоколадни сладолед - 2 жлице;
- Испарено млеко - 3-4 тбсп. кашике;
- бријач крема - 1 тбсп;
- тамна чоколада, какао прах - за декорацију;
- макадамија ораси - 100 г.
Припрема
Чоколадни колачићи срушени су у мрвицу са блендером. Исперите маслац и мешајте се са мрвичјем. Добијена маса положена је у један слој на дну уљаног облика.
Мешајте меки сладолед са кондензованим млијеком и сецкани орах (неки остају нетакнути за декорацију). Крем крем и мијешајте с сладоледом. Напуните насталу масу на торту од кекса и ставите је у замрзивач. Припремите торту са кондензованим млеком и орасима на бази сладоледа, украсите чоколадом, орасима и какао прахом.