Замислите пролећни или летњи стол без першуна једноставно немогуће. Ова биљка воле многи, а не без сврхе. Першин има пуно корисних својстава и минималне контраиндикације. Поред тога што може учинити било какво јело укусније, першун помаже побољшању здравља. За то се заљубила у традиционалну медицину.
У саставу першуна - огромна количина корисних елемената у траговима и витамина. Само замислите, у снопу свеже зелене витамина Ц, четири пута више него у лимуну. То јест, из неколико сочних гранчица можете добити дневну дозу аскорбинске киселине, телу треба.
Поред тога, першун садржи бета-каротен, витамине Б1, Б2, К, ПП, соли калијума, гвожђа, магнезијума, ензима. Због тога је биљка успела да освоји титулу једног од најбољих имуномодулатора биљног поријекла.
Од свих лековитих својстава першуна, желео бих да истакнем следеће:
Неколико листова першуна доданих у јело побољшавају апетит, стимулишу процесе метаболизам и повољно утичу на органе гастроинтестиналног тракта. Веома често, стручњаци препоручују употребу першуна пацијентима са нефритисом и обољењима генитоуринарног система.
Током лактације, першун повећава количину млека. После тога, уз помоћ биљке можете ставити тијело у ред - трава се показала као средство за губитак тежине. Поред тога, биљка се веома активно користи у козметологији и стоматологији - сок бележи зубе и јача десни, чини кожу мекшим и елиминише акне.
Першин се може узимати како сировом, тако иу облику инфузије или одјека:
Да не би штетили першун, потребно је да га користите умерено. Једноставно речено, чак и ако је биљка контраиндикована за вас, можете јести неколико грана без повреде тела.
Ипак, поред великог броја корисних својстава, инфузија першуна има контраиндикације: