Палачинке са јабукама у млеку
Јесен није само време када на нашем столу превлада буква, један од главних састојака "златне пора" је мени јабуке. На основу ових плодова можете без икаквог укуса кухати било какву деликатесу, али зауставићемо се на срдачном доручку - палачинке са јабукама у млијеку, које су припремљене много лакше него што мислите.
Палачинке са јабукама - рецепт на млеку
Препоручујемо почев од рецепта заснованог на веома необичној комбинацији састојака за наше еатерс: фриттерс у киселом млијеку са јабукама и сланином - врло нежни, ружини и савршено илустрирају комбинацију слаткоће и соли у једној посуди.
Састојци:
- брашно - 115 г;
- сода - 1 тсп;
- кисело млеко - 175 мл;
- јаје - 1 комад;
- јабука - 75 г;
- сланина - 3 траке.
Кување
Почнимо са мешањем првих два сувог састава заједно. У суву смешу прелијте кисло млеко и пребијте јаје. Комбинирајте све да бисте формирали хомогено тесто. Фрај бацон траке за хрушење, упије вишак масти с салвете и срушите комаде. Додајте сланину тесту заједно са нарибаним јабуком и започните печење теста са обе стране. Најбоље најбоље служи за палачинке с дијелом јаворјевог сирупа.
Палачинке са бујним квасом са јабукама на кисело млеко
Састојци:
- брашно - 115 г;
- квасац - 1 тсп;
- јаје - 1 комад;
- кисело млеко - 140 мл;
- јабука - 65 г;
- маслац - 25 г.
Кување
Једва је загрејати кисело млеко и разблажити део квасца у њему. Додајте шипку шећера мешавини тако да је квасац бржи и лакше активиран. После 5-7 минута, ударите у јаје и додајте растопљени путер. Разблажити раствор квасца брашном и оставити тесто да стоји још 20 минута. Сипајте тесто у порције у тањиру, потресите са јабукама и пржите док се не смеју на обе стране.
Како направити палачинке са јабукама на млеку без јаја?
Састојци:
- брашно - 245 г;
- прах за пециво - 5 г;
- цимет - 5 г;
- млеко - 230 мл;
- гранулирани шећер - 45 г;
- јабуке - 165 г;
- биљно уље - 65 мл.
Кување
Овај рецепт је сведен на једноставну комбинацију свих компоненти заједно. Када је тесто гњечено, додајте јој куване јабуке, поново мешајте и пржите у црвенкастим деловима. Служене палачинке треба послужити топло или држати док се пећница не загреје до 90 степени како би се одржала оптимална температура. Најбоља компанија овог јела биће мед, сируп или шећер у праху.