Палачинка: како одабрати?
Са приступом Масленице, скоро свака домаћица се сјећа о таквом примарном руском посуђењу као палачинке. Танак, обојен, натопљен у уљу, тако су укусни! Палачинке у пећи - врста уметности, а технички напредак вам сада омогућава што је лакше направити овај временски захтевни поступак. Наравно, палачинка није прва неопходност у кухињи, али за оне жене које воле да памперују своје домаћинство палачинке постаће неопходан асистент.
Врсте палачинки и њихове особине
Честа палачинка је релативно јефтина, лако се уклапа у било који кухињски орман и омогућава печу да буде без напора. Покривање тепиха олакшава окретање палачинки, поред тога, направљен је од танког метала и веома тешко. Недостатак такве палачинке је брзо хлађење, танкозидна тигањ не може одржавати жељену температуру и одмах се хлади чим га уклоните из ватре. Из тог разлога искусне домаћице још увек бирају тешке тепаче са дебелим зидовима.
У асортиману продавница кућних апарата до данас можете једноставно пронаћи електрични произвођач палачинке који може претворити палачинке за пециво у ужитак. Размислите о детаљима о томе шта су електрични палачинки. Електрична палачинка може бити класична или потопљива. Класично вам омогућава да истовремено испечујете неколико палачинки, док палачинка аутомобила заузима минимални простор и биће идеално решење за малу кухињу.
Цлассиц палачинке
Ова јединица по изгледу подсећа на електричну пећницу, али умјесто горионика налазе се жљебови у којима се тесто прелије током рада. Горњи део поммела је израђен од посебног пресвлака без подлоге, под којим је грејни елемент опремљен термостатом како би се одржала оптимална температура печења. Имајте на уму да су неки модели опремљени са неколико горњих панела за одвајање, где ће се број жљебова и њиховог промјера разликовати. У комплету са произвођачима палачинке, добићете једну или више специјалних лопатица за окретање палачинки, омогућавајући укључивање других чланова породице или, на примјер, гостију. Кутија за палачинку може бити опремљена кутијом за чување ножева, замјењивих панела, што знатно поједностављује кориштење и чување јединице.
Потопљени произвођач палачинки
Таква палачинка је као таван са закривљеним дном. Током кувања, закривљени део потопљен је у контејнер са тестом, а затим су спојене половине и палачинка се пеки унутра. Предност ове технике при добијању танке палачинке, што је готово немогуће кувати у тигању, недостатци су способност да пеку само једну палачинку и релативну реткост појављивања таквих модела у нашим продавницама.
На продају можете сретати палачинке са керамичким премазом у облику тигања. Његова главна предност лежи у 
нема потребе за употребом уља током кувања. Поред тога, керамика добро држи топлоту, тако да керамичка палачинка неће имати времена да се охлади у времену које је потребно да се део тијеста улије у тањир. Релативно нова технологија понекад је збуњујућа, али се керамика керамика већ доказала, јер се може опрати у машини за прање судова, а премаз је отпоран на спољне утицаје.
Окрените дугачку и сложену печење палачинки је право задовољство!