Маслине - омиљени производ многих људи, који се користе и одвојено и као састав различитих комплексних јела. Богатство и богатство укуса, широког асортимана и вишенамјенске примјене у салатама, пиззама, месним и поврћним јелима учинили су овај производ веома популарним на свим континентима.
За оне који гледају своју цифру и користе их за контролу ратион Питање колико калорија у маслинама је природно и сасвим разумљиво. Калоријски садржај маслина и маслина је различит, упркос чињеници да су плодови једне врсте стабала. Зелене маслине, скупљене са дрвета прије него што су јагодице потпуно зреле, више калорија него црне маслине, потпуно зреле и црњене на грани.
Маслине, или црне маслине како их називају земље произвођача, имају калоричну вредност од 115 кцал на 100 г производа. Енергетски вредније зелене маслине имају калоријски садржај од 296 кцал на 100 г. Али ово је податак за свеже, недавно одабрано воће које практично нису пронађене у нашој исхрани.
На нашем столу су маслине и маслине које су обрађене, калорија конзервисана маслина је 145 кцал, маслине - 115 кцал. Наравно, свеже воће се сматрају кориснијим, али имају прилично горког окуса и веома ограничен рок трајања.
Правилно обрађене маслине чувају њихове корисне супстанце - витамине групе Б, А, Е, ПП, као и натријум, калцијум, магнезијум, калијум и фосфор. Маслине заједно са маслиновим уљем могу бити саставни део поврћа, обогаћујући их укусом и користима. Код дијете треба имати на уму да у конзервираним маслинама пуно соли и превише њихове употребе могу проузроковати задржавање течности у тијелу, а самим тим и отпуштеност.